赤く完熟した果実を摘み、水に浸して皮をむき、乾燥させたもので、ブラックペッパーと同じ植物から取れますが製法が異なります。 丸のままスープやシチューなどに加えたり、お好みの荒さにペパーミルで砕いたりして、クリーム系の料理や白身魚、チキンなどの多くの料理に使用致します。【品名】ホワイトペッパー【原材料名】ホワイトペッパー【内容量】1kg【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください【原産国】インドネシア
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