若々しい新酒の香りとスッキリとした飲み口の生酒です。
酒米:麹米/五百万石・掛米/こしいぶき他
精米歩合:麹米60%・掛米65%
アルコール度:15.5%
日本酒度:+4.6
酸度:1.7
アミノ酸度:1.0
※日本酒度:±0を基準に、−は甘口で+は辛口の傾向となる。
※酸度:低いほどに淡麗。高くなるほど芳醇な味になる。
※アミノ酸度:酒のコクや旨味の量。多すぎるとくどい味になる
商品名 | 金鶴 本醸造 しぼりたて生酒 |
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容量 | 720ml |
酒米 | 麹米/五百万石・掛米/こしいぶき他 |
精米歩合 | 麹米60%・掛米65% |
アルコール度 | 15.5% |
日本酒度 | +4.6 |
酸度 | 1.7 |
アミノ酸度 | 1.0 |
醸造元 | 加藤酒造店 |