| 【メーカー情報】 イタリアでもエクストラ・バージン・オリーブオイルの生産量が最も多いプーリア州にあるレヴァンテ社のオリーブオイルは、州内有数のオリーブ園で収穫され、厳選されたプーリア産のオリーブ（コラティナ種、オリアロラ種他）から伝統的なコールドプレス（低温圧搾）によってつくられます。 【商品情報】 厳選されたコラティナ種、オリアローラ バレーゼ種、チェリーナ種、ジェンティーレ種のオリーブから作られる、マイルドで繊細かつ、とても快いあっさりタイプのオイルです。フルーティーな香りと、アーモンドを思わせる繊細で、まろやかな風味で、サラダや地中海料理、新鮮な魚、ローストした肉などにお勧めです。酸度 0.6% 【内容量】1Ｌ 【原材料名】食用オリーブ油 (プーリア州) 【保存方法】常温 【原産国】イタリア（プーリア） 【備考】 オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。品質には全く問題ありません。
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