「公平」と「衡平」の違い
「公平」と「衡平」の意味の違い 【公平】平等に扱うこと 【衡平】つり合うこと 「公平」と「衡平」は、どちらもコウヘイと読む同音異義語です。 「公平」は、特定の人・ものを特別扱いすることなく、すべてを同じように平等に...
【常温】
アメリカのバーモント州に伝わる、りんごとハチミツの健康法を応用した、まろやかでコクのある、甘口タイプのカレーです。国産100%のりんごペーストを使用しています。トマトパウダー・バナナペースト・乳製品など加え、深みのあるマイルドな味に仕上げています。使いやすい500g×2個入りです。辛味順位1(甘口)
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単位名称 | kg | ||||||
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規格(内容量) | 1kg | ||||||
最終加工地 | 日本(主原産地は異なる場合がございます。) | ||||||
ケース入数 | 20kg | ||||||
材料(50皿分) | 業務用バーモントカレー・・・1箱(1kg) 肉・・・・・・・・・・・・・1.5kg 玉ねぎ・・・・・・・・・・・中15個(3kg) じゃがいも・・・・・・・・・中16個(2.4kg) にんじん・・・・・・・・・・中4本(800g) サラダ油・・・・・・・・・・150g 水・・・・・・・・・・・・・約6L ※上記の材料で作ると、カレー1皿(ごはんは含まない)当たり、エネルギーは249kcalになります。(牛もも肉使用の場合) |
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作り方 | (1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜をよく炒めます。 (2)水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込みます。 (3)ルウは溶けやすいように、細かく刻んでおきます。 (4)いったん火を止め、熱いうちにルウを少しずつ加え、よく溶かし、すぐに中火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。
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