マリーゴールド １２輪 華やか香りと味わい エディブルフラワー 神奈川県産

マリーゴールドの中でもアフリカンという品種です。花の中心部にはやや苦みがあるため、花びらだけを取り外してお使いください。
花びらの持つ柑橘系のような香りも、サラダや卵料理、デザートに、ハーブ的効果をもたらします。

生産者は神奈川県伊勢原市でエディブルフラワー専門で生産している加藤花園さん。
エディブルフラワーの先駆者で第一線を走り続けている加藤さん。
無農薬にこだわり、さまざまな種類の食べられるお花を生産されています。
一つ一つ手作業で繊細なお花と向き合っています。