シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ シフォン型

きれいな状態の商品でした。早速シフォンを４台焼きました！！　しっかり生地がたちあがってくれてふわふわのシフォンが できました。１７ｃｍの材料分でも焼いてみましたが、問題なく焼けてくれてgood! 今まで紙の型で焼いていたので真ん中の筒がまっすぐで瓶にうまくさせないから苦労したけど、これは台形だからワインの瓶に生地が 当たることなく冷やせていい感じです。洗う時はしっかり生地がくっついているのでお湯につけて置いて、一生懸命スポンジでごしごし、外の型の底に淵に生地が入り込んでるからそこは気を付けて洗わないといけないと思います

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黒胡椒はお肉料理に必ず使うので、すぐなくなってしまう調味料です。量も多く香りも風味豊かなので気にいっています。

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「国産大豆100％」が決め手で購入しましたが、届いた商品のラベルを見ると、「原材料：大豆（アメリカ?カナダ?日本産）」と書かれています。同社の別商品でしょうか？？？不満です。

以前17cmトールを購入し、シフォンケーキに挑戦しました。上手に焼けるようになったので、20cmの型を購入しました。これまで17cmトールで満足していましたが、やはり20cmは迫力がありますね(#^.^#)熱伝導がとても良く、ふわふわでムラのないおいしいシフォンケーキが焼けて大満足です(^^)/参考にまで書きますが…。アイリスオーヤマのコンベクションオーブン(7000円くらい)をシフォンケーキ専用として使用。下段より1cmくらい低い位置に網を設置しています。下火があるのでメレンゲさえしっかりと立てれば、失敗することはないです。この型と相性がとても良いです。タニタの温度計も必要だと思います。途中で焦げないようにアルミホイルを上部にかけるのですが、庫内は高温だし手際が悪くて、オーブンの温度が下がってしまいます。庫内の温風でアルミホイルが揺れてしまい、ズレないか心配になります。手際よく穴にひっかかるアルミホイルに変わるものを是非開発してほしいです。洗う時はお湯で流しながら100均(で2個入)のタワシで円に沿って洗い、その後にスポンジで洗剤をつけて油分を落とします。つけ置きは不要です。

この型を使っていちごのシフォンケーキを焼きました。14センチトールの倍量でちょうどよかったです。迫力があるシフォンケーキが焼けました。デコレーションしたらもっと見栄えがすると思います。娘の誕生日に間に合って良かったです。はじめて大きな型を使いましたが、オーブンとの相性も良く、とても綺麗に焼けました。

初めてのシフォン型、やはりアルミにして大正解でした。 紙型では割れ目が奇麗じゃなかったり、膨らみが微妙だったり、物によっては冷ます時にひしゃげてしまったりしてたのがすべて解決! 手外しとパレットナイフ外しと両方やって、どちらも奇麗に外れました。 ただ、手外しだと型に張り付いた生地が勿体なくて(笑)パレットナイフでやったのですが、煙突の根元にアールがついている為ナイフが奇麗に型に沿わず、少し注意が必要かもしれません。 継ぎ目がないので洗いやすいのはもちろん、金属の尖った部分に手が当たる事がないのでストレスを感じません。 紙型は17センチでこぢんまりした感じだったんですが、21センチならドーン!とボリュームもあるのでテンションが上がります。 良い買い物でした。大事に長く使っていきたいと思います。

つなぎ目がないので洗いやすいです．また，内型の底板と煙突が一体で作られていることや，外型の縁に丸みを持たせていることから強度があり，10回以上使用していますが，変形しにくくとても丈夫です．テフロン加工の型と比べると，焼いた後に型の表面に生地が付きますが，これはシフォンケーキには必要なこと．洗っても茶色くなってきて気になるときは，洗剤なしで汚れを落とすメラミンフォームのスポンジで洗うときれいになります．アルミ製で熱伝導が良く，焼け具合も満足．デパートやスーパーの店頭にある商品と比べて値段も手頃で，大変気に入っておりオススメです．

猫背の黒猫 5
入浴出来ない時に、入院中の友人が使用していたのを思い出したのが購入のきっかけでした。香りも良くて気持ちいい商品です。

Kindle User Nemo ^_^ 5
リピート買いです。30年前に現地法人の社食で『魚醤の旨さ』を現地スタッフに教えてもらい愛用しています。100均ウースタソースに混ぜれば、みごとに本場英国のペリン社ウースターシャーソース風に化けます。鶏ガラやフォーの顆粒出汁に隠し味に使用すればフォーの出汁以外にも、ラーメンスープにもなります。追加で濃縮コンブツユと煮干し粉出汁や瀬戸内名物アゴ出汁も併用すれば、油控え目さっぱりした風味の濃厚ラーメンスープですね。黒胡椒を強目に足して醤油ベースラーメンや味噌ラーメンの隠し味にも使える。ローマ以北の沿岸都市風にトマトソースの隠し味として相性抜群。魚醤としては比較的ナマグサ臭が少ない製品なので、結構な応用範囲の広い使い方が出来ます。キムチ鍋やショッツル鍋風に出汁に混ぜると旨さが増します。柑橘類のジュースと合わせれば元祖ポン酢です。 日本の古代文献や3世紀の三国志魏史倭人条にも登場した元祖醤油ですね

湯子豪 5
持ち運びが便利で、いつでもどこでも筋肉を鍛えることができる。品質も良いです。