雅乃智のコンセプトは「やさしさと気品を兼ねそなえた、花のように純粋で奥行きのある味わい」です。その酒質を実現するために、蔵元では「香り高い純米吟醸酒」と「深い味わいを持つ純米吟醸酒」の２種類を造り、それらをブレンド配合することで、両方の長所を持つ酒質を実現しました。大吟醸クラスの上品な吟醸香に包まれたエレガントな酒質。
関西学院大学社会学部 社会心理学研究室 清水裕士のWebサイトです。
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