ふるさと納税 伊万里市 訳あり 佐賀牛 焼肉用切り落とし 1kg

佐賀牛とは”艶さし”と呼ばれる柔らかな赤身の中にきめ細かな脂が入った美しい霜降りが特徴のお肉です。 佐賀牛の焼肉用切り落とし1kgです。
訳ありの理由は、成形の際に出る形が不ぞろいな部分を使用している点と、色々な部位を使用しているため、パックによってばらつきがあるためです。
使用している肉の部位は、中落、肩ロース、ネック、ロース、バラ、モモ、ウデ、です。(部位は選べません)
※中落とは…肉質はやや硬めで、脂肪が多く、筋が多いため丁寧な下処理が要求されるお肉ですが、骨に接している部位のため、骨の髄のうまみを含んでおり、しっかりとした味をしています。

■生産者の声
佐賀牛は全国の数ある銘柄牛の中でも上位の品質を誇るブランド牛です。JAグループ佐賀管内の肥育農家により特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の上位の肉質である「5」等級及び「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化されています。なかでも「佐賀牛」は佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気により、甘くてこくのある牛肉になっており、まさに天からの贈り物のようなお肉です。(有)片岡精肉店はその中でも、肉の質、肉の艶がよいものを厳選して仕入れております。

■お礼品の内容について
・佐賀牛[1kg(500g×2パック)]
　　原産地:佐賀県
　　消費期限:製造日から冷凍保存で30日


■注意事項/その他
本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
消費期限は冷凍で30日でございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
部位によっては脂が多い場合や、赤身が多い場合があります。

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・佐賀県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
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・離島はお届けできません。
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