旅先で読書 2 今年に入ってパン切り用に包丁3本買いました。(←アホ)これが一番良くなかったです。最初にビクトリノックス(小)を買いました。以前持っていたものなので使い勝手はわかっていたので問題なし。自分でパンを焼くようになって、ちゃんと長めのものが欲しくなり、ハード系のカンパーニュなので波型の刃がついているものがいいのかとこちらを購入。安かったし、その日のランキング1位だったので。失敗。ごつい。刃が厚い。先端が尖っているけど、別にパン切りに必要ないと思うので危険。グリップは手の小さめの私にはちょっと大きく感じる。波刃が大きくてカンパーニュを切る時に皮が飛び散る(普通の包丁、貝印との比較)。ノコギリと一緒で刃が大きいと硬いものは切れやすいけど荒くなります。あと、まな板がガンガン削れます!涙。ブレッドボードを持っていて、バリバリの皮のバケットやハード系のパン、薄いベニヤ板(笑)を切るにはいいと思います。その後近所のスーパーで「貝印 KAI パン切り包丁 Bready ONE 220mm」を買い直しました。平和。比較の写真も載せますので参考にしてください。もしパン切り包丁を初めて買うなら、何買っても普通の包丁よりは切りやすく感じると思います。youtubeでこれと似たものでパウンドケーキ切っている方いましたけど引きました…。「買うか、買わないか」で悩んでいる方は、食パンや小さめのハード系パンくらいなら手持ちのよく研いだ包丁で十分だと思います。