桶で醗酵熟成させた生(なま)の醤油。色は淡いけれど、濃口醤油のような深みと旨味があります。うどんや高野豆腐、酢の物など、お出汁や繊細なお野菜の色、香り、味を活かす料理にぴったりです。検索キーワード:正金醤油 うすくち醤油 淡口醤油 生醤油 小豆島特産 小豆島 醤の郷 本場の本物 香川
2022.11.1 火曜日