【限定販売】小田垣商店丹波黒豆特大粒 1kg 令和3年産兵庫県産 tokiwa.b-kodama.com

小田垣商店丹波黒豆 (特大粒) (1kg) 令和3年産兵庫県産

■名　称：豆
■賞味期限：360日
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg
■原産地：兵庫県
■製造者：有限会社松葉屋　東京都台東区上野6-10-1

◆豆・乾物の専門店松葉屋の「丹波黒大豆」

京都府の丹波地域と兵庫県の丹波地域にまたがる、かつて『丹波の国』と呼ばれた地域で栽培が始まり、他の黒豆にはない極大粒の黒大豆を『丹波黒大豆』と言います。

■丹波黒大豆の特徴

1、究極のおいしさ
「世界にある大豆の中で最も大きい品種の一つ」であり、栄養価が高いのはもちろん、モッチリとしていて、口当たりの良い食感がたまりません。

2、厳しい眼
自然の整った環境はもちろん、種まきから収穫まで栽培管理を生産者と意見交換をし、最高で本物の味を常に追求してます。

3、最高の品質
生産から出荷まで、1から管理された品質により「トレーサビリティー」という言葉が流行る前から、安心・安全な商品の提供を続けてきました。

■お正月に黒豆を食べるのは

黒大豆を現在でもおなじみの煮豆として食べる習慣が広がったのは、江戸時代の後期になってからと言われています。「黒は邪気を払い災いを防ぐ」という考えや「1年間まめ(元気、健康)に暮らせるように」という語呂合わせから、縁起物として正月料理になくてはならない一品となりました。新春を祝う料理ということから、極上の黒大豆として高く評価されている「丹波黒大豆」が選ばれています。

■黒豆パワーについて

1、乾物は栄養バランスに優れた食材　良質のたんぱく質…大豆
大豆(乾燥)の約30％はたんぱく質です。一般的に他の植物性たんぱく質を含む食品は、肉や卵などの動物性たんぱく質に栄養価において劣るのですが、大豆たんぱくには必須アミノ酸がバランスよく含まれており、全く見劣りのしない良質のたんぱく質で「畑の肉」と呼ばれている位です。血中コレステロールの低下作用、肥満改善効果など様々な健康効果もいわれています。

2、畑のお肉と呼ばれる大豆の力　栄養豊富なノンコレステロール食品
大豆は脂質・炭水化物・食物繊維・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・ビタミンＥ・ビタミンＢ１・葉酸など様々な栄養素を含んだノンコレステロール食品です。

3、大豆の健康効果
・たんぱく質(ペプチド)・・・血中コレステロール低下、血圧上昇抑制、肥満防止
・脂質・・・善玉コレステロールの増加、記憶力・集中力の増加
・糖質・・・ビフィズス菌増殖作用、胃の粘膜保護
・イソフラボン・・・細胞のガン化を抑制、骨粗鬆症の緩和、更年期障害緩和
・食物繊維・・・整腸作用、大腸ガン抑制
・ビタミン・・・成長促進、抗酸化作用
・カルシウム・・・骨粗鬆症緩和
・サポニン・・・老化防止、抗ガン作用
・トリプシンインヒビター・・・糖尿病の予防
・フィチン酸・・・ガン抑制作用
・アントシアニン・・・抗酸化作用

■丹波黒大豆ごはん作り方

＜材　料＞
・丹波黒大豆(煎り豆)・・・50g
・米・・・3合
・塩・・・小さじ(約5cc) 1杯
・だし昆布・・・適量

お正月はお母さんが楽をするためにあるもの。そのためにおせち料理があります。でも、ずっと同じ料理が続くと何かと文句がでるものです。そんなときに、おかずを少なくおさえることのできる「主食」の豆ごはん。大粒なので食べ応えがあり栄養価も高い「高級丹波黒大豆」ごはんはいかがでしょう？えんどうごはんとは違った風味も味わえて腹持ちの良い「高級丹波黒大豆」ごはんを一度お試し下さい。

■黒豆の甘煮作り方

【1黒豆を軽く洗います(ザルに入れて洗うと簡単です)。
【2黒豆500ｇに対しての煮汁を作ります。[水]1.5〜2リットル　[三温糖]250〜300ｇ　[醤油]大さじ4杯ぐらい　[塩]小さじ1杯　を入れて強火にかけ、煮汁を作ります。
【3煮汁ができたら一度火を消して、熱い煮汁の中に先ほど洗った黒豆を入れます。
【4そのまま火を入れず蓋をします(この保温状態が豆を柔らかくします)。鍋が冷めたら火を入れ、沸騰する手前まで温め、また火を消して蓋をします。これを黒豆がお好みの柔らかさになるまで繰り返し、出来上がりです。

■クレジットカード
ご注文の際にクレジットカード番号・有効期限等を入力いただき、ご決済ください。

■代金引換
商品お受け取りの際に、配送業者にお支払いください。
※代引き手数料はお客様のご負担となります。

商品価格合計

手数料

1～9,999円

330円

10,000～29,999円

440円

30,000～99,999円

660円

100,000～299,999円

1,100円 ■銀行振込
ご注文後にお送りするメールに記載の指定銀行口座へご入金ください。
※振込手数料はお客様のご負担となります。
※商品はご入金確認後の発送となります。
※5日を過ぎてお振込みが確認できない場合は、ご注文をキャンセルさせていただきます。

■ソフトバンクケータイ支払い
■ドコモケータイ払い
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※決済手数料216円はお客様のご負担となります。

■銀行振込(ペイジー)
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上野アメ横にて、創業６０年の歴史を持つ老舗(豆・乾物)専門店松葉屋ですが、初代から受け継いできた伝統ある店舗を守りながら、時代の流れと共に、インターネットショップを開店する運びとなりました。

私が店長です松葉屋三代目(ネット店長)自称イケメン永井康介(まめお)です。まだまだ若輩ものですが良い品をより安くをモットーに父親・母親と三人で一生懸命、がんばっていきますのでよろしくお願いいたします。

専務(母親) ・社長(父親)

■宅配便
＜送　料＞

北海道	830円
東北青森県　岩手県　秋田県宮城県　山形県　福島県	630円
関東 1 東京都	580円
関東 2 埼玉県　千葉県　神奈川県	600円
関東 3 茨城県　栃木県　群馬県山梨県	630円
信越新潟県　長野県	630円
北陸富山県　石川県　福井県	630円
中部岐阜県　静岡県　愛知県三重県	630円
関西滋賀県　京都府　大阪府兵庫県　奈良県　和歌山県	630円
中国鳥取県　島根県　岡山県広島県　山口県	630円
四国徳島県　香川県　愛媛県高知県	670円
九州福岡県　佐賀県　長崎県熊本県　大分県　宮崎県鹿児島県	780円
沖縄	1,770円 ※日曜・祝日は発送をお休みいたします。＜発送時期＞お支払方法が、クレジットカード・代金引換の場合は、ご注文確認後、それ以外の場合、ご入金確認後、即日、または翌営業日に発送します。 ※在庫状況によっては、この限りではありません。＜日時指定＞お届けの日付指定は、翌日からのお届けとなります。北海道・中国地方・四国地方・九州地方は翌々日、沖縄県は3日後からとなります。 ※お支払方法や在庫状況によっては、この限りではありません。 ※お時間の指定はお受けいたしかねます。 ※100サイズを超えるご注文は、日曜・祝日着のご指定をお受けできません。 ■メール便全国一律300円 ※代金引換でのお支払い、お届けの日付指定はご利用いただけません。 ※紛失や破損、遅延の補償はございません。 ※配送は【メール便対応】の商品に限ります。対象外の場合、メール便は選択できません。 ※1～3日中にお届けいたします。お届けはポスト投函になります。 ※複数のご注文の場合は、規定(角A4サイズ・厚さ2.5cm以内・1kgまで)に従い、送料を修正し、複数のメール便で発送いたします。なお、宅配便での送料を超えた時点で宅配便での発送に変更いたします。対象外商品とご注文いただいた場合は、宅配便で発送いたします。＜送料無料＞商品代金5,000円(税込)以上をお買い上げいただくと、送料無料にてお届けいたします。＜長期不在＞発送した商品は、運送会社にて、出荷日から一週間以上の保管ができません。一週間以上、受け取りいただけませんと商品は自動返送されますので、予めご了承ください。なお、再発送を希望される場合は、別途、返送料・再発送料を頂戴いたします。有限会社松葉屋〒110-0005 東京都台東区上野6-10-1 電話番号：03-3833-7577