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435円

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（1Ｐ/500ｇ）
約3.5〜5mmでスライスしました。
1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。
チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。
お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。
またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。
味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪
もも肉はよく出汁がでるため　鴨煮込み、鴨鍋に！




















鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし）約3.5〜5mm切り落とし（1Ｐ/500ｇ）
約3.5〜5mmでスライスしました。
1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。
チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。
お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。
チェリバレー種　合鴨とは(ＣＨＥＲＲＹ　ＶＡＬＬＥＹ　ＤＵＣＫＳ) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。
またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。
チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、日本でもっとも流通量の多い品種です。
フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。
フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。
味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪
もも肉はよく出汁がでるため　鴨煮込み、鴨鍋に！
合鴨（１００g中）
熱量(カロリー) ３３３kcal
タンパク質 １４．２g ビタミンD １μg
脂質 ２９g ビタミンE ０．２mg
炭水化物 ０．１g ビタミンK ２１μg
βカロテン ０μg 亜鉛 １．４mg
レチノール ４６μg カリウム ２２０mg
ビタミンB1 ０．２４mg カルシウム ５mg
ビタミンB2 ０．３５mg 鉄 １．９mg
ナイアシン ３．８mg 銅 ０．２６mg
パントテン酸 １．６７mg マグネシウム １６mg
ビタミンB6 ０．３２mg マンガン ０．０２mg
葉酸 ２μg リン １３０mg
ビタミンB12 １．１μg 食物繊維 ０g
ビタミンC １mg コレステロール ８６mg
品名 紅茶鴨　チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし）約3.5〜5mm切り落とし マレーシア産
内容量 ５００ｇ
賞味期限 120日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。


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鴨肉と春菊のコンソメ鍋が食べたくて購入しました。鴨肉はあちこちのお店を探さないとなかなか見つけられないので、ネットでお安く買えて助かりました。
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家族が鴨せいろが大好きなので購入してみました。スーパーで購入する鴨肉はブロック肉だし臭みがある物も多いのでお試し感覚でこちらの鴨肉を購入しましたが これはバラ凍結で使いやすく なおかつ臭みが無く家族に大好評でした。また購入させていただこうと思います。
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キツキツですが。それから蓋の取り外しが硬いので★4つ

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