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大正電機 電子発酵器 SK-15

22324円

大正電機 電子発酵器 SK-15

パン焼きのおともに、あると便利な電子発酵機。パン生地作りがますます楽しく、身近になります。

外形寸法:幅430×奥行475×高さ680mm
SK-15に入るオーブン皿寸法:405×405mm まで
※タイマーが最大60分のため、天然酵母パンにご使用の場合は適宜延長が必要です
★新生活応援★
《配送タイプS》
※当商品はお客さま都合による返品・交換はお受けしておりません。



リモート強化に伴う対応遅延のお知らせ
[配送タイプA]

パン焼きのおともに、あると便利な電子発酵機。
これまで苦労していた天然酵母パンの温度管理*も「ピピッ」とデジタル制御。
パン生地作りがますます楽しく、身近になります♪
定番人気だったSK-10の後継機種になります。
(※タイマーが最大60分のため、天然酵母パンにご使用の場合は適宜延長が必要です)

特長パンを焼く方に長年親しまれてきた電子発酵機「SK-10」の生産終了にともない、
より操作性が良くなった次世代機種「Proofer SK-15」が新登場!
従来品と大きさや重量等はほぼ同じですが、操作部やカバーの使いやすさが大幅に改善されました。


新商品説明会にて
  • こんな発酵器があれば・・・
    皆様のご意見から生まれました。
  • 工具不要で組み立て簡単
    ご使用に便利な分割組み立て式。ネジは手で締める化粧ネジなので工具は不要。簡単に組み立てられ、保管スペースも少なくてすみます。[ 骨組みを組み立て⇒ヒーター部に固定⇒カバーをかぶせて固定 ]
  • パン作りに大切な「最適の温度・湿度」を維持します。
    マイコン制御と高精度のセンサーの組合せで、最適な温度・湿度を常に自動制御します。(0.1℃の精度で1秒ごとに制御)
  • さらに機能アップした新型ヒーター部
    庫内温度を一定に保つ為に安全性の高い新型ヒーターを採用した省エネ設計です。加湿皿に湯を入れるだけで最適湿度を保ちます。加湿皿は従来よりも小さめになり、より蒸気が出やすくなりました。
  • 温度や時間はキーを押すだけで簡単
    タッチキー操作方式と大型デジタル表示で簡単にご使用いただけます。温度や時間の設定はアップ・ダウンキーを押すだけで変更できます。運転途中での変更や、終了直後の延長も簡単です。キーを押しつづけると早送りモードになります。
  • 発酵終了をメロディでかわいくお知らせ
    発酵の終了をメロディで知らせる、「お知らせメロディ」付きです。曲は「メヌエット」。
  • 「電源オートオフ」で安心
    電源スイッチを切り忘れても、発酵終了後5分で自動的に電源が切れる安全設計です。
  • 片手でラクラク開閉できる
    前カバーの左右のファスナーが楽に同時開閉できるアームカバー式です。

    詳細

    仕様

    • 品番:SK-15
    • 電源:100V 50-60Hz共用
    • 消費電力:260W
    • タイマー:マイコン式 1〜60分
    • 温度制御範囲:マイコン式 28℃〜41℃
    • 安全装置:サーミスタ、電源オートオフ(5分後)
    • 外形寸法:幅430×奥行475×高さ680mm
    • 製品重量:8kg
    • 付属品:加湿皿(8号バット)1個、棚4枚

      ★SK-15に入るオーブン皿寸法:405x405mm まで
      ★棚板の高さの目安はこちらをご参照下さい ※SK-10のカバーは形状が異なるので使用できません。
      ※連続1時間(60分)以上のご使用は出来ません。
      注)タイマー設定:1〜60分ご使用後、手動ボタンを押し60分まで延長する事は出来ます。
      ※室温よりも低い温度にはなりません。

大正電機 電子発酵器 SK-15

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今まで、発酵は電子オーブンレンジでしていましたが、発酵の所でどうしても時間がかかっていましたが、これがあると複数同時に進行できるのでとても便利です。 特に冬場は助かります。 ただ、温度が41℃までしか上がらないので開け閉めが激しいと温度が下がってしまうところが残念です。
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ずっと欲しかった発酵器です。パン教室で使用されていた物と同じタイプを選びました。教室の先生からも、たくさん焼くのなら大きい方が良いと勧められたので、こちらの商品にしました。まだ2回ほどしか使っていませんが、温度と時間の管理が格段に楽になりました。確かに無くても発酵はできますが、適度に湿度も保たれるので、生地が乾燥する事なく発酵できている点が気に入っています。ただ、気温の低い室内で使用するとカバーの内側が結露してしまうので、室温はほどほどに暖かいほうが良いと思いました。
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今回、電子発発酵器を購入させていただきありがとう御座いました。当方では「ぱん作り教室」に使用瀬させ頂いております。たくさんの受講生からも、「効率よく、しかも大変いい状態で発酵できてよかったです。」と好評です。今後も教室やセンターの事業等にかつようさせていただきます。ありがとう御座いました。
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SSC 5
オ-ドブルを乗せるのに使いました汁気がある物は垂れるので使えませんでもおしゃれです

たっしー 1
使えないことはないけど炭に火がつくまでに時間がかかるよ魚焼きグリルのほうが早かったよ

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これで4台目の購入です。の動画を参考にすれば酷い事にはならないと思います。物凄い神経質な方には向きません。0.1?0.2mmほどはどうしてもズレます。ただ、少し離れたら全く分からないくらいです。製品の性格上、エッジの部分は保護されませんので、それを承知の上でしたら大変に良い商品です。M1 MacBookAirなので軽い作業では発熱がほぼありません。冬はパームレストが非常に冷たいです。この薄いフィルムを貼るだけでだいぶ違います。皆さんが気になる再剥離に関してです。貼ってから3年ほど経過したMacBookProから剥がして譲りました。フィルムと言うよりは薄いプラスチックと言った感じで剥がすのはかなり大変です。ドライヤーで温めながらゆっくり剥がせばノリ残りも全く無く綺麗に剥がせました。ベタつきが残った部分はエタノール(エチルアルコール)で優しく拭けば落ちます。もちろん、フィルムから本体へ色が移る事もありませんでした。

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サイズはMを買い求めました。自分は、かなり細目なので…窮屈なのが嫌な方は、少しサイズ大きめがオススメです。着心地は、とても良いです。白いのも、買い求めました。

折りたたみができるタイプのと悩みましたが、4段に惹かれてこちらにしました。 でも、重くないので移動も簡単。 内部が広いくて、オーブンの天板がそのまま入るのでとても使いやすいです。 まだ、長く使っていないので耐久性は分かりませんが、良い商品を買えたと大満足です♪
パンを大量に仕込むとなると、やはり温度管理が重要だと感じます。4枚の網が入るので多くパンをつくられる方におすすめです。説明書も分かりやすいです。
渡邉 幸 2
Light, feel comfort

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小さすぎて、使えない

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1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る