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関孫六匠創シェフズナイフ 210mm AB5159 貝印　キッチンツール調理器具

■品名
関孫六匠創シェフズナイフ 210mm AB5159
■サイズ
全長343×刃幅46×柄の高さ20mm
刃渡り210mm、板厚2mm
■重量
128g
■材質
刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール
■商品説明
刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しています。

KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しており、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
■製造元
貝印
■ブランド
関孫六
■生産国
日本
■備考
熱湯消毒、食器洗浄機、食器乾燥機対応

刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。
サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しています。

刃体

硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。

刃付

刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。

口金

継ぎ目のない「オールステンレス」を使用。ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。

柄（ハンドル）

優しい手当たりの「オールステンレスハンドル」。指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性に優れています。

継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。
食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。
食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

【新デザインハンドル】指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。

品名	関孫六匠創シェフズナイフ 210mm AB5159
サイズ	全長343×刃幅46×柄の高さ20mm 刃渡り210mm、板厚2mm
重量	128g
材質	刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール
製造元	貝印
ブランド	関孫六
生産国	日本
備考	熱湯消毒、食器洗浄機、食器乾燥機対応