TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
■内 容
馬刺しヘルシー赤身 400g
■内容量
馬刺しヘルシー赤身 400g
特製馬刺タレ
【タレについて】最大限量にて添付を行っています。
■原産国
メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ
■加工地
株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148
馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。
■賞味期限
保存方法
冷凍保存で約2ヶ月
商品到着後は冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。
生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。
■解凍方法
真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。
内 容 | 馬刺しヘルシー赤身400g | ||
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内容量 | 馬刺しヘルシー赤身 400g 特製馬刺タレ 【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 |
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原産国 |
メキシコ又はベルギー又はカナダ又はアルゼンチン又はウルグアイ |
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加工地 |
株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148 |
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賞味期限 保存方法 |
冷凍保存で約2ヶ月 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。 |
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解凍方法 | 真空包装のまま水中にて20〜30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。 ■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 |
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馬刺し専用タレ |
【原材料名】醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、果糖ぶどう糖液、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)、調味料(アミノ酸等) ■当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 | ||
備 考 | ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。 ★当店の霜降馬刺しは、ゆっくりと時を経て穀物飼育された自然霜降肉です。液状脂肪を注入加工した人工霜降肉ではありません。脂肪の口溶けが違います。
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