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手作り味噌セット 秘伝豆(10Lポリ樽付 こだわり食塩)

1328円

手作り味噌セット 秘伝豆(10Lポリ樽付 こだわり食塩)

おたまや特製 大豆は山形産 大粒秘伝豆と食塩は沖縄産 天日塩 シママースがセットになった究極のこだわりセットです。出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付

本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です!
仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。

収穫時期の天候の悪さで収穫時の土汚れなどが御座いますが良く洗ってご使用頂きますと何ら問題は御座いません。

※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。






原材料 米糀、秘伝豆、食塩
内容量 出来上がり約7.5〜8kg
秘伝豆大粒2kg、砕米糀2kg、沖縄シママース(天然塩)1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋
賞味期限 -
保存方法 冷暗所保存
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

繁忙期での砕米麹の販売について

手作り味噌セット 秘伝豆(10Lポリ樽付 こだわり食塩)

かりちゃん 4
コスパ的には良いのですが、色が白すぎた、長さは個人的には良し・足底の生地が薄いのが痛い。

吸水が非常に良く煮あがりも良いのでとても扱いやすいお豆です。昨年普通の豆と塩のセットで作った味噌が美味しくできたので昨年のセットとこちらを一緒に注文しました。出来上がりが楽しみです。自分で手をかけて作った味噌は格別ですね。家族にも好評で周りの知り合いからも手作りしたと言うと驚かれます。
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m 5
バレエレッスン時にパンツがはみ出ているのが気になったので娘2人(6歳、3歳)に購入しました。コレを履いてからは、はみ出るのは全く気にならなくなりましたがたまに股に食い込むらしいです。

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お忙しい時期だったと思います。ありがとうございました。説明書もありおまけまで入ってました。お心遣いに嬉しくなり子供達と美味しく頂きました。
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お味噌を自分で数年少しずつ作っていたのですが 多めに作ろうと思いましたので購入しました。 しまう場所も無いので、プラですが樽付きで買ってみて助かりました。 ただ、このままだと作り方には樽に詰めて木の蓋をするとありましたが、木の蓋はただ乗せるだけ。お味噌専用に管理してしまえる場所があればいいのかもしれませんが、狭い家なので他の食材など雑菌が入るのが嫌なので、漬物用の厚いビニール袋を買って来て樽に広げて入れてその中にお味噌を作ってみました。  重石になる物はお皿の上に水を入れたペットボトルを入れてその上から木の蓋をのせました。 人それぞれ作り方があるとおもますが 参考になればと思います。 まだどのようになるか分かりませんが10ヶ月後が楽しみです。
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この度は、迅速な対応ありがとうございました。 母が、私の息子と味噌作りするために購入しました。 作り方まで詳しく記載してあり頑張って美味しく作ってみたいと思います!
今年の2月に初めても注文いたしまして、大変美味しく出来上がりましたので今月2回目注文いたしました、親戚、友人などに好評でした、材料の中にコブが入っていましたので、別のコブも入れておいたのをおでんに入れましたら凄く美味しくて取り合いでした。
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