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ホットクック愛用者です。勝間和代さんの料理哲学に共感していまして、機械に任せて美味しくご飯を作る事をモットーに日々料理をしています。ヘルシオオーブンが欲しいのですが、キッチンのスペースに限りがあり、また最新モデルは結構なお値段がするので即決できずに居ます。そのため、肉や魚を焼くという料理については、他の調理と同時並行できて便利なので、IHの魚焼きグリルを使って調理をしていました。グリルの掃除をなるべくしなくて良いように、アルミホイルを大きめに切って網の上に敷き、その上に魚焼きホイルを敷いて具材を乗せていました。ある程度には焼けますが、油分や水分が多く出る食材の場合、グリルの下の受け皿にそれらがこぼれてしまい、アルミホイルを使わないときと同じ掃除が必要になってしまうので、ここを改善出来ないかをずっと考えていました。そこで、スキレットのような魚焼きグリルに入れられる調理器具を使ってグリルを使えば良いのでは?と思いつき、このグリルイングリルに辿り付きました。当初は鉄製の2000円程の他社製品を購入するつもりでしたが、元々フィスラーのステンレス鍋を愛用していたので、どうせ買うならステンレス製は無いのかと調べて、こちらにしました。10000円程の調理器具を購入するのは、私にとっては深く考えるべき買い物でしたが、とても美味しく調理が出来るので購入した当日から「買って良かった!」と実感しています。いちばん最初に作ったのは、レシピ本は無視してズッキーニとナスをざっくりとカットして、天然塩とオリーブオイルを回しかけただけのシンプルな野菜焼きです。フタ有りでグリルで10分ほど加熱し、20分ほど余熱調理をしましたが、野菜は美味しくトロトロに仕上がりました。ナスはあく抜きをせずに、そのまま焼いてみましたが、えぐみなど全く無くフタを取った瞬間メロンの様な甘い野菜の香りが広がりビックリしました。翌日はタマネギスライスを敷いた上に、塩麹につけておいた鶏胸肉をのせて、フタをして10分加熱した後に20分余熱調理をしてみましたが、肉もタマネギも柔らかくふっくら仕上がり、とても美味しかったです。その他では、鮭をフタ無しで焼いてみましたが、油無しでもくっつかずふっくらと焼き上がりました。フライパンでズッキーニとナスを焼くとすると、相当な時間をかけて丁寧に調理をしないと美味しく仕上がらないので、焼き野菜は苦手だったのですが、このグリルイングリルのお陰で旬の野菜を美味しく頂く事が出来る様になり、とても嬉しいです。小さく見えますが、3~4人前なら十分な量が作れます。フタ付であらかじめ調理をしておいて、食べる直前にフタを外して焼き目を付ける事も出来るので、お肉や魚も失敗無く仕上げられて便利です。アルミホイルを使った調理で苦しめられていた、水分がこぼれて掃除が大変という苦しみからも解放されて、気軽にグリルが使えるようになり、本当に満足しています。
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厚い帆布でしっかりとした作り。底板もあり長い使用に耐えられると思います。40cmのペグも収まります。使用しないときには折りたためてコンパクト。おすすめ商品です。
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キャンプの調味料入れとして丁度良いサイズです。形崩れしない硬さなので持ち運びが楽です。
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いろいろな種類のシームテープがあり大変迷いましたが、動画があり比較して購入する事ができました。写真左側が今回購入したブラックで色は違いますが薄さや密着具合などとても良かったです。アイロン接着はウエアの生地を溶かしてしまうのではないかと心配していましたが、説明のとおりアイロンと当て布で簡単に接着する事ができました。使用したのは1???にも満たないですが、これからもいろんな場所に使用できそうで良い買い物になりました。
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