卵・水・サラダ油を用意するだけで、外はサックリ、中はもっちり食感のドーナツを簡単に作ることができるミックス粉です。
たっぷりの油で揚げると、油の中で生地が回転し、きれいな球状に仕上がります。
仕上げは、お好みでグラニュー糖や粉糖、シナモンシュガーなどをまぶしてお召し上がりください。
【材料】（直径約4cm30個分）
もちもちドーナツミックス粉：300g
A全卵：Mサイズ2個
A水：100g
Aサラダ油：40g
揚げ油：適量
グラニュー糖、粉糖、シナモンパウダーなど：お好みで
【作り方】
1Aを泡だて器で混ぜ合わせ、もちもちドーナツミックス粉を加え、木ベラまたは手で混ぜ合わせる。
230等分にし、手で丸める。
3170℃程度の油で約4分揚げ、粗熱がとれたら、お好みでグラニュー糖などをまぶしたり、チョコレートをコーティングする。
※時間が経つと固くなります。お早目にお召し上がりください。
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