江戸中期に天才学者として有名であった平賀源内の「番椒譜(ばんしょうふ)」という
唐辛子の種類を図で描いてある書物の中に、
「指上(さしあげ)」と名付けられた黄色の唐辛子が描かれています。
これが現代名「黄金(おうごん)」と呼ばれています。
鷹の爪(赤唐辛子)の10倍の辛味成分を持つ日本一辛い唐辛子(日本食品分析センター調べ)です。
国内産にこだわり、この珍しい黄金唐辛子も毎年国内の農家で栽培しています。
辛味のキレがよく、癖がないので、どんな料理にもよく合います。
内容量:13g
賞味期限:製造日より365日