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ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが北海道では有名ですが、食肉問屋(千歳ラム工房)のラム肉ブロックを使って、ローストやケバブ、カレーやシチュー、焼肉やBBQなど、色々なラム肉料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！！

■商品名:生ラム ブロック 2キロ
■商品内容:生ラム ブロック(ショルダー/肩肉) 2.0kg
※赤身肉ではありません！
■原産地:オーストラリアまたはニュージーランド
■賞味期限:冷凍90日
■保存方法:冷凍保存(-18℃以下)

■お届けについて:配達日指定可能
■送料:送料込み(冷凍便)
■ギフト対応:熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能

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商品名 ■生ラム ブロック 2キロ
商品内容 ■生ラム ブロック(ショルダー/肩肉) 2.0kg
※冷凍品
※1Pの重量は950g〜1050gの間となります。
ご了承の上でご注文をお願い致します。
ショルダー/肩肉の特徴 ■ショルダー/肩肉は脂肪や筋が多く、羊肉独特の風味が強く肉質も硬めです。赤身に脂身が多めに付いていて、羊肉特有の脂の旨味を存分に味わえる部位です。赤身肉と勘違いされているお客様も多いようですが、赤身肉ではありません！
原材料名 ■ラム肉
原産地 ■オーストラリア または ニュージーランド
※北海道産ではありません。
賞味期限 ■冷凍90日
※お早めにお召し上がりください。
保存方法 ■冷凍保存(-18℃以下)
アレルギー表示 ■無
お届けについて ■お届け日時の指定可能
　(1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します)
※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始の指定も可能です。
※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。
送料 ■送料込み
※沖縄及び離島へのお届けの場合、後ほど追加送料1,000円(税込)が加算されます。
※お支払/送料/配送について⇒こちら
※ヤマト運輸でのお届けをご希望のお客様は、運賃の差額をお支払いいただければヤマト運輸での配送も可能です。詳細はメールでお問い合わせください。
配送方法 ■冷凍便
ギフト対応 ■ご家庭用商品ですがご希望があれば、熨斗(名入れOK)・Mカード、各種ギフト対応可能
※包装紙による個別包装やラッピングなどのギフト対応はお受けできません。
※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を同封したり、送り状に印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。
同梱について ■カニや水産物との同梱、まとめ買いが可能です。
　(活ホタテ・活カキは除く)。
　【同梱可能】北海道 海の幸 カニ・水産物 ⇒ クリック
※配送先が同一住所であれば、複数の商品を１つの梱包で送ることができ、１つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。
■千歳ラム工房・肉の山本との同梱、まとめ買いが可能です。
　【同梱可能】北海道の郷土料理 ジンギスカン ⇒ クリック
※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合、冷凍便での発送をさせて頂きます。
※別々の温度帯でのお届けがご希望の場合には、別途送料が掛かりますのでご了承下さいませ。
御用途一覧 ■ラム肉は生後一年未満の仔羊の肉で、肉質は柔らかくクセがあまり無い人気の高いお肉です。その中でも程好く脂がのっていて、柔らかくてジューシーなショルダーの部分のラム肉です。
今回はブロック(塊)での販売となりますので、お客様ご自身でお好みの大きさ・厚さにカットしてからお召し上がり下さい。通常であればショルダー部位は出荷前にスジ等を取り除いてから出荷していますが、この商品はブロック(塊)ですので、ご自身である程度お肉を捌ける方におすすめします。
ローストやケバブ、カレーやシチュー、焼肉やBBQなど、色々なラム肉料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！！
ジンギスカンと言えば松尾ジンギスカン、かねひろジンギスカン、長沼ジンギスカンなどの味付けジンギスカンが有名ですが、スライスされていないラム肉もジューシーでヘルシーでおいしいですよ！！
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不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。
製造・加工者 ■株式会社 肉の山本
〒066-0019 北海道千歳市流通3丁目2番2
事業内容:食肉製造・加工、食肉業務用卸、食肉販売、・業務用食材販売、他
主な製品:北海道産サフォークラム、生ラム、味付ジンギスカン、味付ホルモン、ハンバーグ、ハム、ソーセージ、他
主なブランド:肉の山本、千歳ラム工房、にくやまハム
昭和26年に千歳市にて精肉店を創業！衛生管理の行き届いた工場でお客様に満足していただけるように、従業員一同心を込めて製品を加工し、ジンギスカン・ラム肉など幅広く商品作りに取り組んでいます。
販売者 ■北のデリシャス - 株式会社 東根農産センター(北海道営業所)
〒003-0862 北海道札幌市白石区川下2条4丁目2-12
電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811
FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821
メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com






　　　　　　　　　
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■当店からのお荷物は、全て佐川急便にてお届けさせていただいております。商品発送後、当店からの発送確認メールにて送り状番号をご連絡させていただきます。

■お届け日指定がある場合には、各商品の出荷可能期間を厳守して下さい！各商品のお届け可能期間以外のご指定は一切お受けできません(連絡なしに解除させて頂きます)。



※道路状況、天候等の諸事情などにより配達が遅れる場合がございますのでご了承下さい。
※配達日指定・時間帯指定を承っております。
※品質上の問題から沖縄・離島、一部地域のご注文はお受けできません。

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■お届けした商品が不良、ご注文と異なる場合…

商品には万全を期しておりますが、お届けした商品が腐敗のあるものや輸送中の破損等、またご注文と異なる場合は、商品到着後24時間以内にご連絡くださいませ。

代品手配・返金処理等をさせていただきます。

※現状写真が無い場合やお客様都合で24時間以内に受取ができなかった場合は返品をお断りする場合があります。

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生鮮商品の性質上、味覚(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味、など)や風味などの返品・交換、お客様のご都合による返品・交換はご容赦くださいますようお願い申し上げます。


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ご購入する商品がお決まりになりましたら商品をカートに入れ、ご注文手続きにお進み下さい。

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店舗へのご要望(のし名入れ・メッセージカードの文章など)がありましたら、ページ最下部のその他、ストアへのご要望に記入をお願い致します。

お手数をお掛け致しますが、どうぞ宜しくお願い致します。
【運営会社】株式会社 東根農産センター

　北海道(お問い合わせ全般)【TEL】 011-807-4811 【FAX】 011-807-4821
　山形県(山形本社出荷商品)【TEL】 0237-53-8201 【FAX】 0237-53-8202

【電話受付時間】平日 10:00-16:00(全ての通話内容は録音させて頂きます)
【定休日】 土・日・祝日・当店指定日は休業日となります(営業日カレンダー確認)

店　　長：牧野 愛衣(まきの いとえ)
スタッフ：対島(つしま)/伊藤(いとう)/吉住(よしずみ)

【メール】 お問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com

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期待した生地と柔らかさではなかったのは残念。思ったより小さく、大きさは中途半端である。

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ギターのポリッシュ用に買いました。機能的には非常に優れているのですが、匂いがきつくて耐えられませんでした…無香料のものがあれば一生買い続けると思うのですが…

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とてもおいしいです！私はラムのブロックを好きな大きさにカットしてからオーブンでじっくり焼いてから塩、クミン、七味で味付けして食べてます。ラムの癖が苦手な方でもクミンなどの香辛料を振って食べれば美味しくいただけます。それと、ラムのお肉は油が乗ってる方が美味しくジューシーなので今回買ったラム肉は最高です！リピート確定です！
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冷蔵庫で半日「12時間」で半解凍だったので、その時に好きな大きさに切り分け、更に半日冷蔵庫で解凍。常温で1時間。 食べる直接に塩を振り、高温で一気に焼き、アルミホイルに包んで5分放置。粗挽き胡椒を振り、１枚食しました。 めちゃくちゃうまっ…‼️ 男子2人で1キロ肉、ペロリと平らげました！ 臭みは全く無く、厚切りステーキで4枚、焼き肉用に厚めに10枚程度。　ガーリックバターや、ポン酢、生姜、リンゴジュース、蜂蜜、ニンニクチップ、七味を混ぜ合わせたタレや、クミン、塩をまぶして焼く等、色々、味にもバリエーションを付けて。 リピ確定です。　その前に、残り１キロ、近々食います^_^
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ラム肉ブロックということではではあるが、ブロックをカットするとして焼いてみるとマトン（生育が進んでいる羊）に近い香りと身の硬さと閉まり方を感じた。ラム肉の甘味、風味も残しながら、マトンの風味も感じられるブロック肉になっている。マトン自体は、嫌いではないので、楽しめた。また塩釜（塩と卵白)にして時間をかけゆっくり火入れをしていくと肉自体もいい塩梅に仕上がり甘味も感じられ楽した。
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１ｋｇの真空パックが２個早く届きました。まだ１ｋｇの１パックしか食べてませんが脂身が１0％以上は有りました。ぜんぜん脂身が無くてもおいしくありませんが、かたまりでこれだけあるとさすがに切り取って捨ててしまいますよね。肉屋で買うとラードはサービスで付いてくるのでちょっと損した感がありますがおいしいかったのでまた注文したいです。
もう何度目かのリピート購入です。ブロックなので好みの大きさにカットできて便利です。我が家は五人家族なので、いつも大抵1キロを200グラムずつのカットにして、シンプルに焼いてペッパーで味付けしています。ラムはクセがあるから、と仰っしゃる方も多いですが、クセというよりコクが感じられておいしいです。
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