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クローブホール　原型　Clove Whole コウベグロサーズ … (100g)

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クローブホール　原型　Clove Whole コウベグロサーズ … (100g)

・ 100グラム (x 1)
・・Size:100グラム (x 1)
・内容量：１００ｇ
・原産国：スリランカ
・原材料：クローブ
・保存に便利なジッパー付き袋
・香辛料として肉料理によく使われるが、他の香辛料とブレンドしてカレーなどに使用することが多い。また、カルダモン、桂皮、ショウガなどと合わせてチャイの香り付けに使われる。生薬としての花蕾を丁子（ちょうじ）または丁香（ちょうこう）ということもあり、芳香健胃剤である（日本薬局方にも収録されている）。漢方では女神散、柿蒂湯などに使われる。

香辛料として肉料理によく使われるが、他の香辛料とブレンドしてカレーなどに使用することが多い。また、カルダモン、桂皮、ショウガなどと合わせてチャイの香り付けに使われる。生薬としての花蕾を丁子（ちょうじ）または丁香（ちょうこう）ということもあり、芳香健胃剤である（日本薬局方にも収録されている）。漢方では女神散、柿蒂湯などに使われる。

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通常品（ノンパレル種？）よりも、「ビュート種」が美味しいとのレビューを見て購入してみました。確かに美味しい。しかし、それ程の違いは感じなかった。通常品でもロットによって味／煎り方などにバラツキがあるので、今回の「ビュート種」がハズレなのかもしれないが。今回購入の「ビュート種」よりもおいしいノンパレル種？の経験もある。この味ならば私にとっては、半額近くで購入できる通常品で充分です。

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