【コーヒー豆選びの参考に!!】多種コーヒーの評価ログ.世界のコーヒーや産地の特徴を紹介.
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アガベシロップは果糖が主成分のため、甘さは砂糖の約1.4倍と高いですが、クセがなく後を引かない爽やかな甘味質が特徴です。そのため天然のダイエット甘味料として注目されています。また、GI値(食後血糖上昇指数)が約20−30程度と低いのも特徴です。
アガベシロップは、ブルーアガベという植物の茎の部分を煮出し、フィルターでろ過した天然の甘味料です。アガベシロップは果糖が主成分(85%以上)のため、甘さは砂糖の約1.4倍と高いですが、クセがなく後を引かない爽やかな甘味質が特徴です。そのため天然のダイエット甘味料として注目されています。また、GI値(食後血糖上昇指数)が約20−30程度と低いのも特徴です。 使いやすい液糖のため、砂糖やハチミツの代わりに、お料理やお菓子、コーヒーや紅茶、ホットケーキなど幅広くお使いいただけます。
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