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人気のファッションブランド！ 日本に まぐろ つのとろ 300g 頭身 脳天 ノーテン ツノトロ マグロ 鮪 刺身 単品おせち 海鮮おせち tokiwa.b-kodama.com tokiwa.b-kodama.com

まぐろ つのとろ 300g（頭身 脳天 ノーテン ツノトロ マグロ 鮪 刺身） 単品おせち 海鮮おせち

648円

まぐろ つのとろ 300g（頭身 脳天 ノーテン ツノトロ マグロ 鮪 刺身） 単品おせち 海鮮おせち

つのとろ300g
大トロを超えるのはこの新食感「つのとろ」
・ツノトロ つのとろ 鮪 まぐろ マグロ 寿司 刺身
・レシピ


つのとろ300g
【原産地】国産・大西洋・地中海マルタ等
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下で保存




●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし（短冊タイプ）をお付け出来ます。

























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また、築地市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます。

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まぐろ つのとろ 頭身 頭肉
＜３００ｇ＞


つのとろ


つのとろ


築地市場のまぐろ問屋が厳選仕入れ！
ＴＶ等で話題の幻の超レア部位★
入手困難なまぐろのつのとろ！

噂の超希少まぐろ部位、つのとろ。
今までは、頭肉と呼んでいたの部位なのですが
最近ではつのとろ・ツノトロと言う呼び名が主流のようです。
築地市場のまぐろ問屋だから入手出来る希少なまぐろ部位です。


つのとろ 箸持ち


まぐろのつのとろ・頭肉とは？

まだご存知ない方も多いと思いますが
まぐろのつのトロとはまぐろの頭のてっぺんにある部位です。
つまり、まぐろの頭肉（あたまにく・ずにく）のことです。
他には脳天、ノーテン、ハチノミ、頭身などとも呼ばれます。

つのとろは大きなマグロ１本からたったの２本しか取れません。
頭１つからたった２本しか取れないのです！
これが希少たる所以。食通も唸るわけです。
しかもマグロの魚体の重さ５０ｋｇ級のまぐろからでも
なんと０.１５％程しか取れません。

たとえ３００ｇとれたとしても、キレイに「磨き」ますので
つのトロ部分が１８０ｇになってしまうこともあります。
キズなどが付いてしまった場合は残念ながら商品価値が無いため
２本どころか１本しか取れないこともあります．．．。

このような理由から希少価値も増してしまう貴重な部位なのです。

※「まぐろを磨く」とは　卸・仲卸業界関係者の間では
まぐろの骨やまぐろに付着している血合いや皮など余分なものを
まぐろを切り出しする際に排除することを指します。


つのとろ 刺身盛り


脂のりもよく、まさにトロける新食感♪
ツルっとトロけるような清涼感があります。


つのとろ ザル解凍


つのとろはどんな味？

つのトロは、ぜひ味わって頂きたい幻の逸品！
大トロ〜中トロのような絶妙な脂のりながら
食感はツルっとトロけるような清涼感があります。
銀座界隈の寿司の名店では大トロ以上の評価を得ており
一部の店では最高級レベルの寿司ネタとしても有名です。
このトロける絶妙な食感はクセになります。
是非一度、お刺身でご堪能下さい♪


つのとろ 刺身盛り


白く見えるスジ部分は脂です。
つのとろの見た目の特徴になります。
また、色味の良し悪しに関しては
個体差が出やすい部位です。ご了承下さい。

つのとろ 単体白抜き


つのトロの白く見えるスジ部分は
トロけてしまう脂分で気になりません。
この旨味が大トロ以上とも評判なのです。


つのとろ ザル解凍真上


男性の手で持つとこのようなサイズ感です。
削り出して作るレア部位ですので
見栄えはあまり期待出来ません。


つのとろ 手持ち解凍


解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

つのとろは大トロのように脂が多い部位のため
とても酸化しやすく大変色変わりが早い商品です。
解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
色が変わっても生食用としては問題はありません。


つのとろ 刺身アップ


つのとろの握り寿司


つのとろ 寿司


つのとろの海鮮丼


つのとろ 丼


つのとろの漬け


つのとろ 漬け


つのとろのたたき


つのとろ たたき


初めての方でも安心


かんたん解凍マニュアル


つのとろ 刺身皿盛り


つのとろ パッケージ手持ち


つのとろ パッケージ


つのとろ 手持ち冷凍


つのとろ ザル冷凍真上


つのとろ ザル冷凍



商品名








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　業務用冷凍食品




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　鋸身の曲がりと、横切り刃の???が２～３個大きく不揃いでした。直して使っています。使い勝手は良好です。

初めて頂きましたが、何とも言えない味わいで 本当に美味しかったです(#^.^#) 刺身が大好きで毎日頂くのですが これ程美味いマグロにはなかなか出会えません！ 『つのトロ』最高です★ これは食べなきゃ損ですよ！！ 解凍のやり方も丁寧に教えて頂けるし簡単だし！ 必ずリピートしますね♪ ほんとお刺身好きな人は一度食せば分かります！ 絶品ですから(*^▽^)/★*☆♪
幻の超レア部位、まぐろつのとろをご紹介 | まぐろなら築地の王様本店 店長ブログ幻の超レア部位、まぐろつのとろをご紹介 | まぐろなら築地の王様本店 店長ブログ
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色を見て味が不安になりましたが想像よりおいしく頂きました。 少し筋がある部位なので、半解凍の状態で切ると切りやすいです。納品物の中に上手な解凍方法の説明書が入っていて親切だなーと思いました。刺身はドリップが出やすいので、その説明書はとても役に立ちました。お正月に家族で頂きましたが好評でした。
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何度かこちらのショップで購入させて頂いております。 つのとろも美味しく頂きました。 また購入したいと思います。
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初めて食べる部位で、トロの様な食感との事で奮発して注文しました。 マグロは毎日のように食べて、つのとろは届くのが楽しみです！
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RG58系の倍の損失があり、低損失と謳うのは”この極細径にしては“の意味であり、誤解を招く可能性あり。極細径が重要な要求特性である隙間通しなどの場合、最短距離のみの使用にして他のケーブルで残りの距離を引き回す方が断然ロスが少ない。5m長さの本品を使用すると430MHz帯では送受信ともに50%ほどのロスとなり、使用に不満が出るレベルとなったため、20cmだけ使用してあとは10D?FBへ切り替えました。

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少し小さい気もしますが、靴の中でもずれにくいので、買って良かったです。黒は履かないので、人にあげました。明る目の色も欲しいです。

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注文NO,3022-3530-5702 お正月前に注文したのですが、商品品切れの為、今回、心待ちにして頂きました。柵での見かけより、はるかに食べた時の 美味しさが、勝っており、つのトロ！との表示が　なる程！と、思いました。まぐろ好きには価格も安く嬉しいです。

最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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