甘辛い醤油ダレが食欲をそそる豚の生姜焼き。焼きたてを手軽に楽しめるように味付け豚ロースをご用意しました。豚ロースは厚すぎず薄すぎず、フライパンで手軽においしく焼けるおよそ２ｍｍ厚にスライス。野菜や果実の旨みを効かせた醤油ダレには、おろし生姜がたっぷり。この醤油ダレで味付けした豚ロースを低温で一晩熟成した後に冷凍しました。解凍してからフライパンでサッと焼くだけで豚の生姜焼きの完成です。
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