鋼付 間切り（マキリ) 左刃 刃渡り135mm 左利き、左手用 越後三条 日本製
鋼付 間切り（マキリ) 左刃 刃渡り135mm 左利き、左手用 越後三条 日本製
伝統の地金と鋼の複合構造です
材質は軟鉄と鉄鋼の為錆びに弱いのが難点ですが普段の手入れで防げます
長所は何と言っても良く切れて研ぎやすい事です
鋼には本職実用品に良く使われている 安来黄紙鋼です
本品は実際に主に北海道の漁業現場で使われている業務用実用品の為体裁のための付加価値は一切ありません
マキリとは北海道のアイヌ語で小刀という意味で、間切りの当て字を使うこともあります
昔は山形産が主流でしたが、その後、越後三条産が主流になりましたが現在でも山形産も多く入っています
最近では、播州、堺、土佐、関、武生などでも製造されていますが和式ナイフという側面が強いようです
現在では北海道の漁師、特に鮭漁には欠かせない常備包丁です
北海道では海に近い一般家庭でも包丁の一つとして揃えてあります。
ニシン漁や北洋でのサケ漁が盛んな時、季節労働者として内地から渡ってきたヤン衆達により北海道以外の漁業現場にも伝わり、使われるようになりました
使い回しが良く、携帯に便利な為、魚釣りやキャンプの包丁として、アウトドアナイフにも適しています。
※和包丁伝統の片刃の為 バトニングにはお勧めしません。
箱無し、別売りPCの安全ケース有り
 サービス利用料は、ご注文ごとに２５０円（税込み） 代引き手数料より安い！！
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鋼付 間切り（マキリ) 左刃 刃渡り135mm 左利き、左手用 越後三条 日本製
东西还没用过、看起来还不错、好像从中国发货、到货时间特别长了、好像一个月多、
ありえない！これは届いた時の状態です！一つのカバーが完全に剥がされ、もう一つは少しだけ付いてる状態です。両方とも上の部分既に酸化され黒くなっています！中身も減っているし、他人が使用されたものなんでしょう。
瓶のハイッピーを買っていましたが、空き瓶がたまって困っていました。ここらは月一回しかビンの回収がないので。ペットボトルはありがたいです。ただ、飲み口サッパリで美味しいので焼酎が進み過ぎて困ってます。
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送料込みの価格だと思ったので、多少高くても仕方ないと注文しました。が、まさかのレターパック。もちろん緩衝材もなく、包装された商品がそのまま入っていて驚きました。箱潰れ等もなく、商品自体には問題はなさそうでしたが、贈り物だったため中身までは確認できません。無事なら良いのですが。というわけで、二度と利用しません。
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10年以上前からメイクオイルクレンジング、料理、お菓子に使ってます。クレンジングのあとは石鹸であらいます。オイルクレンジングとしては激安、クッキング用としては高いけどバターの代用としてお菓子につかうこともあり。ドレッシング、豆乳マヨネーズ、とか材料が、ダイレクトに味に響くものにつかってます。
