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シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2015 蔵出し品 シャトー ド シャサーニュ モンラッシェ元詰 ドメーヌ バデ ミムール家 赤 辛口

1980円

シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2015 蔵出し品 シャトー ド シャサーニュ モンラッシェ元詰 ドメーヌ バデ ミムール家 赤 辛口

「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と評論家も断言!ずばり高級シャサーニュ・モンラッシェの赤!1919年の創業以来、家族経営を貫いている名門シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ!貴重な7年熟成の大人気グレイト[2015]年もの!
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1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100%、白も95%以上をこのドメーヌが生産しています。




補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20%です。このグレイトのシャサーニュ モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100%除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20%で2〜4回使用樽)で造られます。




メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70%に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。





シャサーニュ モンラッシェ ルージュ 2015 蔵出し品 シャトー ド シャサーニュ モンラッシェ元詰 ドメーヌ バデ ミムール家 赤 辛口■ぶどう品種:ピノ・ノワール100%■発酵・熟成:オーク樽16ヶ月熟成(新樽20%2〜4回使用樽)■樹齢:平均70年■土壌:粘土石灰質土壌ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ!ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤!造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ&ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営!シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100%、白も95%以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造!


 
■ワイン名 シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ[2015]年・蔵出し品・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・7年熟成品
■英語表記 Chassagne Montrachet Rouge [2015] Chateau de Chassagne Montrachet (Domaine Bader Mimeur) AOC Chassagne Montrachet Rouge
■商品番号 0102021039868
■ワインについて 入手困難!高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!シャサーニュ・モンラッシェ赤ワインファン大注目!年産極少量!しかも貴重で大人気の7年熟成バックヴィンテージ!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの(ワインアドヴォケイト誌ではブルゴーニュの赤に驚異の98点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)が限定少量入荷!ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ!色が濃く、香りはサクランボの種やグリオット、キイチゴ、キルシュ(チェリーリキュール)を思わせ、熟成とともにスパイシーなブーケが出ると定評で大人気のシャサーニュ・モンラッシェ!しかもワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤!しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ&ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営!今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100%、白も95%以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20%です!メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70%に達しています!この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます!このグレイトのシャサーニュ・モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100%除梗し、オーク樽で16ヶ月熟成(新樽20%で2〜4回使用樽)で造られる大人気シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ(赤)!しかもパリのレストランも欲しがる貴重なワインのスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年!飲み頃7年熟成バックヴィンテージ!が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷!
■ワインのタイプ 赤・辛口
■ワインのテイスト フルボディ
■生産者 シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)
■ブドウ品種 ピノ・ノワール100%
■ブドウ収穫年 [2015]年
■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ村 AOC シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ
■内容量 750ml


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こちらの商品は、使いこなすのが意外と難しく、練習が必要です。練習している間に、指に軽い傷もできました。小さなお子さんにおすすめはしないですが、できるようになったら、うれしくて人に見せたくなります。

ちーにょ 2
どこでなったかは分からないが、届いた際ぐちゃぐちゃに絡まっていてとても残念だった。

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木製おままごとで一気に揃えたくて、こちらを購入しました。食材が豊富で、塩こしょう、ピーラーと小物も欲しいものがたくさんありました。アスパラガスが写真では一本しか写っていないように思い不安でしたが、きちんと2本ありました。また、お肉や魚が生の面と焼けている面があることがお気に入りです。2歳半の子どもは色んな調理をして没頭しています。道具が揃うとおままごとに付き合ってあげる側もやる気が起きるもので、おままごとが楽しくなりました。

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思ってるよりかはちいさいけど、それなりに光るし、とくに不具合もないけど、電池切れるのが早い気がする。

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