純米吟醸酒の中でも純米酒の特徴を引出し、純米酒の風味にほのかな香りを楽しめる酒質です。
純米酒の幅のある味わいと吟醸仕込みならではのきめ細やかな酸味と香りが特徴です。
冷酒・常温でどうぞ!
<店主のテイスティングメモ>
フルーティでやわらかな飲み口ですが、しっかりとした味わいで骨太な土台があります。
お米の旨味甘みがストレートに感じらる、味のよくのったひやおろしです。
〇商品名:雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
〇容量:1800ml
○原料米:麹米/山田錦・掛米/秋田酒こまち
○精米歩合:55%
○アルコール度数:15.7度
○日本酒度:+1.2
○酸度:1.7
〇醸造元:株式会社 齋彌酒造店
〇所在地:秋田県由利本荘市