新鮮村の愛宕柿（干し柿・つるし柿用）2.5kg

新鮮村の愛宕柿（干し柿・つるし柿用）2.5kg

送料無料　※北海道・沖縄・離島を除く

お届け日の指定は承りかねます。※時間指定は可
5日〜1週間程度で発送いたします。（収穫状況により前後する可能性がございます。）


和歌山県の新鮮村で採れた愛宕柿を全国へ発送します。

愛宕（あたご）柿は釣釣鐘形が特徴的な品種です。
干し柿にすると、さっくりとした食感と上品な甘みが楽しめます。

干し柿作りに最適♪実は簡単においしくできちゃう干し柿です！
吊るしやすい枝付き♪自分でつくる干し柿は別格！ぜひチャレンジしてみてください！
しぶ柿/渋柿/フルーツ/果物/2.5キロ


あなただけのオリジナル干し柿作り

砂糖を使わなくても和菓子のような甘さがある干し柿は、昔から冬の自然のおやつとして人気です。
甘味料や添加物を使用しない「柿」だけの甘みはまろやかで、お子様のおやつにも安心の品質です。
干し柿には、柿の生菓よりもカリウムやビタミンA・ポリフェノール、食物繊維などの栄養がギュッと濃縮して豊富に含まれています。


【ご家庭用】
大きさおまかせのご家庭用ですので、多少のキズや色づきの悪いものが有ります。

【発送について】
丁寧に梱包し発送いたしますが、お届け中に傷がついたり擦れたりする可能性がございます。
内容量は記載より少し多めに入れて発送いたしますので、あらかじめご了承ください。

美味しい干し柿の作り方

Step.1 皮むき

はじめにヘタの部分を丸く残すようにヘタの周りの皮をむきます。
その後、全体の皮をむきます。


Step.2 紐づけ

枝の部分に紐をくくりつけます。
柿と柿の間は約1個分の間隔をあけます。


Step.3 殺菌・消毒（カビ防止）

沸騰しているお湯に紐づけした柿を5秒ほどつけ殺菌します。
2回目以降は再度沸騰させてからお湯に浸けてください。
（焼酎や日本酒を霧吹きなどでアルコール消毒すると更に◎）


Step.4 日当たりがよく、風通しの良い場所に吊るす

物干し竿などに紐をかけていきます。
この際柿と柿がくっつかないよう吊るしてください。
※くっついていて風通しが悪くなったり、雨に濡れるとカビが生えやすくなるので注意！


Step.5 揉みほぐし

1週間ほどしたら外側が柔らかくなるので、手の指先で優しく中心部まで揉みほぐします。
※揉みほぐすことによって内側の渋みが抜けていきます。

5日〜1週間後にもう1度揉みほぐし、お好みの硬さになったときにお召し上がりください。
環境にもよりますが、干し始めてから20〜30日前後で干し上がります。

配送料・送料について

新鮮村の愛宕柿（干し柿・つるし柿用）2.5kg

よみな 5
ドラレコ付属のステッカーもありますがイマイチ見にくかったので本製品を購入しましたカメラのデザインとRECはシンプルで後ろに下がって見ても目立ちますシールを付けても煽ってくる愚民がいますが、そういう輩はどんどんネットにアップしています

yu 2
訂正追加今回買ったものは結構小石が混ざってます。コーティングできてないものかもしれません。また、袋の破れがあり少し改善いただけると助かります。ピンク、ゴールドに謎のビーズの混入があったのと、袋が破れて色が混ざって、他の色の袋のテープ部分に付着してしまい、袋を開けるときに結局全色にこの二色が混ざり込むという災難が・・・ぜひとも改善をお願いいたします。フェイクの多肉の寄せ植えをつくっています。その土の部分にこの砂をのせてキラキラさせています。残る色がどうしてもでてくるので一色ずつ販売してもらえたら嬉しいです！

Y 3
ストッパーが凄い勢いで戻る。それ以外は使用1ヶ月ですが問題無し