美黄卵30は黄身の色が濃く、黄身の味がしっかりあります。一般的な卵と比較して、黄身のコクや旨味が強く、濃厚なのに後味すっきりな味わいの卵です。餌はこだわりの原料を使用した自家配合飼料。美味しさの決め手になる,魚粉、海草、牧草、ゴマ粕、消化酵素などを配合、トウモロコシは非遺伝子組み換え、収穫後の農薬散布をしない物を使用しています。人間の食事のように、栄養計算をして、カロリー、アミノ酸のバランスを考え、季節に合わせ月ごとに配合設計をしています。養鶏場で配合し与えているので常に新鮮な作りたての餌を与える