野菜の種 種子 コーラルリーフ フェザー・カラシナ 20ml（メール便発送）タキイ種苗

葉身はツヤのある鮮やかな赤紫に色づきます。葉型は深い欠刻が入った極細葉の切葉でサラダの彩りとして適します。ベビーリーフから20〜30cmの小株、35cm以上の大株まで用途が広いです。うまみと辛みのバランスがよく、生で食べると、シャキシャキと歯触りもあって、アクセントの効いた食味と食感を楽しめます。草姿は立性で、安定して芯葉が展開し葉ぞろいがよく、荷姿が調います。株どり収穫での、束ね出荷やFG袋出荷ともに適します。個性的な葉色と食味を生かし、サラダに加えると赤紫色が映えて彩りや味のアクセントとなります。漬物やお浸し、炒め物などでもおいしいです（加熱すると赤色が抜けます）。