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ビオカ 有機スパゲッティ 1.6mm 500g 有機JAS

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伝統的な「ブロンズダイス（青銅製の型を通してパスタをしぼる）」という製法をとることにより、パスタの表面に細かな溝ができています。 このざらざらした仕上がりにより、ソースがよく絡みます。


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BIOCA（ビオカ）
有機デュラムセモリナ粉100％

ブロンズダイス製法 ざらざらした表面でソースがよく絡む

有機パスタシリーズの秘密
1. 伝統的な「ブロンズダイス（青銅製の型を通してパスタをしぼる）」という製法をとることにより、パスタの表面に細かな溝ができています。 このざらざらした仕上がりにより、ソースがよく絡みます。

2. 標高2,000メートル以上のイタリア ラテマール山群で採れた天然水を使用しています。まさにイタリアに育まれたパスタです。

※太さ1.6mm
※標準ゆで時間8分


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ビオカ 有機スパゲッティ 1.6mm 500g 有機JAS

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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