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  5. スミカマ (SUMIKAMA) 和包丁 秀元作 5点セット (刺身包丁・菜切包丁・穴明き三徳包丁・穴明きペティナイフ・小出刃包丁) SP-005
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711円

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濃州 秀元作！刃物で有名な岐阜県関市の老舗「スミカマ」のステンレス刃物鋼 和包丁5点セットです。
●刀身にサビにくいステンレス刃物鋼を使用。
●木柄と違いプラスチック柄なので軽くて使い勝手が良く、水分が染みこんで腐食する心配もございません。
■5点のセット内容；(約)サイズ/重さ(1)刺身包丁/33.2×3.7×1.9cm (刃渡り20.5cm/87g)(2) 菜切包丁/31.2×5.5×2.3cm (刃渡り16.5cm/149g)(3) 穴あき三徳包丁/30×5×2.3cm (刃渡り16.5cm/120g)(4) 穴あきペティナイフ/23.7×3.5×1.7cm(刃渡り12cm/56g)(5) 小出刃包丁/22.5×4.5×1.7cm (刃渡り10.5cm/63g)
■素材・材質：刃身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS(アクリロニトリル・ブタジエン・スチレン) 、樹脂 (耐熱温度/80度)







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出来れば、もう少し色のバリエーションがあるといいなと思いました。本当に黒くて（ブラックを購入）、自分の髪色より少し黒かったです。濃いめのブラウンがあったらまた購入したいです。

見た目もそれなりに高級感もあり値段の割にはよく切れます。 ただ、せっかくセットならパンから包丁がついてたらもっと良かった。
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最初白にしたのですが感じが思ったより違和感があったので黒に変更してもらいました。少し大きいですが気に入っています。

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値段の割に良く切れます。 凄く軽いので、捌くのは楽そう。大きな魚の頭を落とすには出刃庖丁必要。小出刃庖丁じゃキツいかな。 タチウオなら問題ありませんでした。
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ヒュミドールとしては安価だが、つくりはまあまあ手入れ方法をかいたチラシが付いてくるのでじっくり読んでヒュミドールを育てようきっちりやる人は湿度計をべつに用意したほうがいいだろうが、こういうのは「気分」なので好きに遊ぼう（そういう手間を面倒だと感じるならこの趣味は向いていない）何万円もするような立派なヒュミもいいだろうが、そんな金があったら葉巻を買ったほうがいいと思うぶっちゃけ熟成させるならジップロックやクーラーボックスで充分。

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長年使ってきた包丁の持つところが劣化してしまったので、ホームセンターで違う包丁を買ったのですが切れ味がいまいちだったため同じものをダメもとで探していたらこちらで見つけて早速購入しました。すごく切れ味がいいのにこの値段で買えたのはうれしいです。
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私はこの商品を３３００円で４月８日に購入し届いたのが４月１３日でした。で良いので色違いを購入しようかと覗いたら、私が買った色の商品が何と１０１１円引きの２２８９円で販売している。それは無いよな、ひどすぎる。でも、違う色の物（ブル－）が２２８６円で購入しましたので１枚当たり２７９３円で買えたので星４つに上げました。品物はとても良いですし、軽いです。

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包丁5本も付いてこの値段切れ味も良く大満足 後は刃の保ちですが悪くても納得の値段なので満足
思っていた以上に使いやすく、良く切れている感想を送り先より戴きました。
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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
のうぎょうとぼく
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