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商品名:生ぶどう山椒(生さんしょう)
保存方法:冷凍(マイナス18度以下)
内容量:500g(重量は箱詰め時計量)
栽培地:和歌山県有田川町など(しみず・旧清水町エリア)
収穫期:5月中

果実が大粒で葡萄の房のようになっています
房に果実がついたままでお送りいたします

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鰻の蒲焼きなど身近な香辛料

ちりめん山椒はもちろん、佃煮や煮物に


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吸い取りカスを取り出す部分が外せない

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始めて生の山椒を購入しました。佃煮にしました。とてもご飯に合うピリピリの佃煮になりました。調理前の処理が2時間ちょっとかかり、腰を痛めてしまいましたが、その価値はありました。次はどんな使い方をしようか、考えながらリピしたいと思ってます。
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春に収穫の山椒の実がこの時期に新鮮なままで手に入るとは思ってもいませんでした。山椒の香りはこの上ない幸せと感じるくらいです。本当にありがとうございました。
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まだ使用して2日目なので耐久性とかはわかりません。ただ、天然石研磨に使ってみたくて、超素人ですが購入しました。オレンジ色や白、紺の製品とも比べましたが、石研磨としっかり表示してあるのがこれだったのでデザイン的には一番アレでしたが、この製品を購入してみました。使用方法は説明書みなくてもわかる簡単さ。(というか、説明書に日本語がないので読めない)素人なので、付属品の研磨ツールの粗さとか全然わからないですけど、目的が石研磨なのでなんとなく粗そうなのでガリガリやって、ます。音は電動歯ブラシ程度。削る音の方がよっぽどうるさいと思うので、音は気にしなくていいと思います。パワーは、比較対象がないのでわからないですか、初心者には十分かな。多分オパールの原石(母石部分)削ってますが、手よりはよっぽど早いです。ペン型と言っても、太ましい体型なので繊細な作業とかの方にはあまりオススメではないかも。もう少し使ってみたら、真なる実力がわかると思います。私はとりあえずこれで十分そうですね。

テレビを見て、自分でも佃煮を作って見たくて、注文しました。季節が終わっていても、冷凍になっているものがあるのを知って、嬉しく思いました。軸を処理するのに、2時間掛かると言って居たので、そのつもりで取り組みました。大変でしたが、美味しく出来ました。
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業務用の商品はワット数が高く家庭使用ではブレーカーがすぐ上がってしいます。600から1000wまでのものが適当なところですが、なかなか該当する商品が見当たりません。よって今回はこの商品を購入した次第です。まだシール剥がし程度にしか使用していませんが、ドライヤー代用よりはるかに使い勝手が良いです。小物作りに必須のアイテムです。

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まだ料理に使ってはいませんが、色も良く、たっぷり入っており満足です(^^) 早速下処理をしてぬか床にちりめん山椒にと使わせて頂きたいと思います! また宜しくお願い致します♪
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思っているものと違ったので返品希望したが、受けてもらえない。

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ぶどう山椒オフィシャルサイト|有田川町ぶどう山椒オフィシャルサイト|有田川町
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値段 使い易さ 満足しています。クロスも付けて頂きありがとうございます。

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やはり一旦冷凍してあるため生よりは柔らかめですが、風味や辛味はそのままでとても美味しいですし、量も多くこの値段なので良かったです。 ただ枝の処理が面倒なのは値段を考えるとしょうがないのかなとは思います。
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