【メーカー】マルゼン
【型 番】MIH-2H2HC
【電 源】単相200V(50/60Hz)
【外形寸法】幅600×奥行450×高さ120(mm)
【プレート寸法】幅275×奥行300(mm)
【プレート数】 2
【電磁ユニット】2.5kW×2
【消費電力】5kW
【手元開閉器容量】20A×2(30A)
【重 量】21.6kg
【付属品】フィルター2個
・熱効率が圧倒的に向上し、ガスの2倍の速さで加熱。
・無駄なエネルギーを使わないため、空調施設や冷房費を大幅に節約。
炎が出ない電磁調理器は客席や厨房が暑くならず、快適に料理を楽しむことができ、すき焼きなどのメニューではお客様にも大好評。客席への持ち運びがしやすい薄型、軽量、コンパクト設計です。
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鍋全体が発熱するIHは熱効率が非常に高く(約84%)、火力を無駄なく使いきったスピーディな調理が特徴です。さらに燃焼排気が少ないので厨房内のサウナ状態が避けられ、作業は快適。それが空調設備やコストの大幅節約にもなり、しかも火災の心配が無くセーフティ!まさに新時代の火力です。
●客席へそのまま出せる計量・コンパクト型!
IHだから客席や厨房が暑くならず、快適に料理を楽しむことができ、すき焼きなどのメニューではお客様にも大好評。客席への持ち運びがしやすい薄型、計量、コンパクト設計です。
●電磁はガスの約2.3倍の熱効率
新しい加熱方式『電磁』は鍋全体を発熱させるため、その熱効率は、ガスの約2.3倍です。ガスに比べて2倍以上の速さで加熱します。『電磁』はムダなエネルギーを使いません。そのため、スピーディな加熱で立ち上がりが速く、ピーク時のクイック提供や連続調理、大量調理に最適で、回転率もグンとアップします。
●ガスコンロ同様に使いやすい薄型
IHだから高層ビルや地下街の店舗の他、ファミリーレストランから専門店まで幅広くお使いいただけます。またガスコンロ同様の薄型なので設置場所を選びません。
●セラミック製トッププレート
キズに強く、頑固な焦げ付きや煮こぼれなどもひと拭き、掃除もカンタンです。
●オールステンレス製の高級仕上げ
外装はオールステンレス製で、トップにはSUS304を使用。耐久性も抜群で衛生的です。
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