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オリーブオイル ソル デル リマリ エクストラ ヴァージン オリーブ オイル 2021 500ml(456g) 食品

259円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者:オリーボス・オリンポ社
生産地:チリ/リマリ・ヴァレー
内容量:500ml


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森林エンジニアとして25年以上の経験を持つジョン・スコットとジェイミー・ウガルテ氏によって、2005年にチリ、リマリ・ヴァレーに設立。

高品質のオリーブオイル生産を目指しエクストラ・ヴァージンオイルの生産のみ行います。
地域環境に配慮することを会社のポリシーとし、全ての作業はこの環境への配慮のポリシーを順守し完璧に行われています。

チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーヴを栽培。オリーブオイルで有名なイタリアにも引けを取らない好条件がここには存在します。
乾燥した半砂漠性で熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、更には栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有するオリーブ栽培に最高の環境です。

ITEM INFORMATION

高品質のオリーブが造る豊かな味わい
程よい苦みも心地よい
健康的で上質なグレートバリュー・オイル Sol del Limari
Aceite De Oliva Extra Virgen ソル デル リマリ
エクストラヴァージンオリーヴオイル

手作業で大切に栽培・管理された健康で上質なオリーヴを、収穫後12時間以内の新鮮なうちに搾ってオイルに精製。
上質なオイルを産み出す“高級”品種だけを厳選して使用しています。
Tasting Note
アーティチョーク、ルッコラ、青りんごの香りを持ち、ハーブの香りも広がるピリッとした刺激のあるオリーヴオイル。
程よい苦味も心地よいグレートバリューな1本です。


◆ニューヨーク・オリーブ・オイル国際コンペティション 2013 金賞
◆オルチョーロ・ドーロ 2011 入賞
◆LAカントリーフェアー 2011 銅賞

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問題なく使えています。最初耳ひもを結ぶのが面倒だけど普通のマスクと違ってひもの長さを調整した方がいいのでいいかもね。個別に包装してあってしかも10個箱に入っているので保存しやすいな。

イタリアでは殺虫剤を使って駆除している害虫が、チリにはいないという情報を見つけました。よってその殺虫剤を使わなくていいからそれだけ安全で美味しいと考えました。実際に非常に美味しくイタリア産に引けを取りません。国際的なコンテストでも高い評価をもらっています。そういった理由から我が家では5年ほど前からチり産のソルデルリマリしか選んでません。
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画像が全て。 本体の腐食錆び ケースのリベット打ち忘れ。本体の腐食している部分この部分の腐食致命的ダロ(笑)

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購入後、放射線量・カドミウム・水銀・ヒ素を測定しましたが、基準値内。すばらしい自然発酵の腐葉土です。

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値段の割に大変良いオリーブオイルだと思っています。いろんな料理につかってますが、朝のトーストに塩と共にかけて食べるのが一番好きです。毎回6本単位で注文しており我家の定番品です。
今回で3回目の注文になります。長期間スペインを主に地中海方面のオリーブオイルにこだわってきましたが、サラダ用の気に入ったものとなるとどうしても高価になります。その点同等の香りが楽しめて、安価なので炒め物にも惜しみなく使える本品は利用価値があり大変気に入っています。
以前は近くの酒屋さんで購入していましたが、取り扱いしなくなってしまったので、こちらで購入しました。 独特の青い香りがとても気に入ってます。 サラダなどにも使いますが、バゲットにつけて食べるのが一番。 ワインが進みます!
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この値段だし、切れなくなってきたら交換。ただ、少し値上がりして来てるのが残念だけど。

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