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1350円

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名称:藁焼き鰹タタキ
原料名:鰹、添付タレ【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む
原料原産地:太平洋
内容量:鰹たたき　３節（７００ｇ）、タレ　１００ｍｌｘ２
消費期限:商品発送後３０日（冷凍未開封）　※タレの賞味期限は個別に記載
保存方法:冷凍−１８℃以下
販売者:（株）大熊高知工場ＳＳ、高知県高知市弘化台１６−３８、ＴＥＬ ０８８−８８５−２００２

【ギフトにぴったり！大熊のこだわり海鮮】
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伝統の目利きが選別した近海水揚げの脂たっぷり戻りカツオ☆一本釣りトロカツオを美味しさそのままに藁焼きで閉じ込めた一品！！ 高知でタタキを作り続けて70年！
カツオタタキの老舗 大熊！

お盆明けから釣り上げた秋の旬
脂ののった戻りカツオの
藁焼きタタキ3節！
★室戸海洋深層水で作った
特製たたきのタレ♪





藁焼き


藁を燃やすことによって発生する「強い火力と燻煙」、
一気に香ばしく焼き上げる藁の炎は魚の臭みを消し去ります。
さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくい特徴もあります。
これが土佐の伝統技術です。
鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供いたします。


厳選された
戻りカツオ


特に脂ののりが良いお盆明けから１１月初旬にかけての太平洋沖の戻り鰹を漁獲後、船上で瞬間冷凍した新鮮な鰹です。

◎　戻り鰹（とろ鰹）
◎　一本釣り漁
◎　Ｂ１（ブライン凍結一級品）


たたきのたれ




大切な人への贈り物、お中元、お家パーティのお供に美味しい一品！
手ごろな価格でボリューム満点(５人前超)！！
そして旨い♪　この一品を是非！！

★太平洋の秋の味覚！！
すっきり美味しいボリューム満点！！

本場高知の
藁焼きカツオのタタキ♪



１節（約２３０ｇ）毎で冷凍真空パックしておりますので、お一人様でも都度解凍して食べられます♪
※　消費期限は発送後３０日です。


お届け日の目安
・午後4時までにご注文頂ければ、翌日早朝に箱詰めして発送できます。最短発送日の翌日にはお届けできます。
※土日祝日は翌月曜日の受付になります。
※高知県高知市からの距離によりますが、東京なら発送日の翌日に到着します。


名称 藁焼き鰹タタキ
原料名 鰹、
添付タレ【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、
醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む
原料原産地 太平洋
内容量 鰹たたき　３節（７００ｇ）、タレ　１００ｍｌｘ２
消費期限 商品発送後３０日（冷凍未開封）　※タレの賞味期限は個別に記載
保存方法 冷凍−１８℃以下
販売者 （株）大熊高知工場ＳＳ、高知県高知市弘化台１６−３８、ＴＥＬ ０８８−８８５−２００２

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私も以前、食べたことがあり、美味しさに感激したので、贈り物として利用しました。 先様に美味しかったととても喜ばれました。 また、利用したいと思っています。
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本場土佐で食べたかつおのたたきが忘れられず、色々なお店のたたきを取り寄せました。こちらは鮮度抜群で変な臭みもなく、とても食べやすいカツオでした。たれも美味しく、丼にしたり、色々な楽しみ方ができ、美味しかったです。
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5ヶ月の少量の野菜のすり潰しなどにピッタリです。

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半額のセールで購入しました。本当に鮮度も良く、梱包もしっかりされております。 味も臭みも無く、やや焼きが強いのでお子さんがどうかでしょうか？ ただ4300円で3本だとどうでしょうか？ 間違いのない商品です。
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かつのり 5
使いやすくて良い商品です

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こちらのお店ではありませんが以前ふるさと納税でこのタイプのものを注文しおいしかったのでこちらのお店でも 試してみようと思いました。 注文して数日後には到着。 冷凍便ですか 保冷剤までしっかり入っていて信頼できるお店だなと思いました。 解凍方法は 説明書にしたがって完全に解凍する前に 切り分けました。　スーパーで売っているもの とは別物で、臭みもなく美味しく頂ける商品だと思います。 わら焼きの香ばしいかおりもほんのり。　タレがついていたのでたっぷりの薬味と一緒にいただきました。 どちらかと言うとあっさりした味わいだと思います。
家族全員かつおのたたきが好きで、夕食の食卓にたたきが並べば、みなハッピーな笑顔です。どこの品でもさほど味に差はないかと思いきや、さにあらず。かなり差があります。初めてでしたが、このたたきは確かにうまい。火の通り加減もよかった。
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Mash 5
一枚板ではなく、薄い板を貼り合わせたベニア板です。大きさや厚みは理想的だったのですが、到着後に洗って干してみると、木のにおいが強く出て部屋中ににおいが広がり長時間続いたのが気になりました。

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