クエン酸三ナトリウム1kg
570円
クエン酸三ナトリウム1kg
クエン酸三ナトリウムとは
清涼飲料水等に使用されるクエン酸等の酸味を和らげる作用があります。急激なpHの変動を抑える緩衝作用があります。
内容量:1Kg
賞味期限:製造日より2年(未開封)
保存方法:品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ:遮光性、防湿性に優れており、強度も高いチャック式アルミ袋を使用していますので保存もチャックを閉めるだけで非常に簡単です。
遺伝子組換え:不使用
●栄養成分表示：100g当たり
エネルギー：135kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：33.7g、ナトリウム：23.5g、食塩相当量：59.7g
●本製品に含まれるアレルゲン物質
えび：×、かに：×、卵：×、乳：×、小麦：×、そば：×、落花生：×
その他のアレルゲン物質：ありません
マルゴコーポレーション
原材料名：クエン酸三ナトリウム(TrisodiumCitrate)清涼飲料水等に使用されるクエン酸等の酸味を和らげる作用があります。急激なpHの変動を抑える緩衝作用があります。
- クエン酸三ナトリウムの特徴
- 優れたキレート力で金属イオンを封鎖し、食品の変色を抑えることができます。
ビタミンCの分解を抑制し、食品の保存性を高めることができます。
- クエン酸三ナトリウムの主な用途
- ・酸味緩和剤:清涼飲料水
・pH調整剤:ジャム、ゼリー、キャンデー等
・乳化剤、安定剤:シャーベット、アイスク リーム等
・調味料:混合甘味料、混合調味料等
・食品への表示例:「酸味料」、「pH調整剤」、「調味料(有機酸)」もしくは「クエン酸ナトリウム」
クエン酸三ナトリウム1kg
軽]精製クエン酸三カリウム （クエン酸三カリウム）【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】｜クエン酸｜有機酸｜たまごや商店![軽]精製クエン酸三カリウム （クエン酸三カリウム）【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】｜クエン酸｜有機酸｜たまごや商店](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/product/20200222_502167.jpg "軽]精製クエン酸三カリウム （クエン酸三カリウム）【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】｜クエン酸｜有機酸｜たまごや商店")
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収納に場所をとらずに、しかも軽いのがいいです。色もパステルカラーで気に入っています。深いフライパンには蓋がついているので、煮物もできました。この3点をこれから使うことが多くなりそうです。
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生まれて初めてハードチーズを削るのに購入しました。使用感?最初、切削面ってどっち？（裏/表）か分からず、谷になっている面で削ってました。笑 山になっている方にチーズを押し当てておろすのが正解で、 谷面では、ほとんど削れずおかしいな～と思いつつ、削り方の説明書もないので、 インターネットで一生懸命調べてました。笑?おろし金が細長いのと、切削面が山アーチ型になってるので、平型のおろし金に比べると、切削時の安定性に欠ける?おろし金が細長いので、チーズの切削粉がお皿の外へ少し散乱する。簡単に洗い流せるシンクの中でお皿を置いて削ってます。笑品質面?切れ味は最高?これで削るとチーズの切削粉はまるでかつお節のように、そして雪のようにふんわりと サラダの上に積もります。 仕上げが映えること間違いなしです。?使用後は、お湯でさらっと洗い流すだけ、スポンジで刃に逆らわないよう軽く撫でるだけで落ちます。?おろし金部分はステンレスなので、耐久性はgoodです。?グリップも柔らかく手になじみやすく、握りやすい形状になっています。
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えーこんなんで切れるぅ～？電動フードプロセッサーみたいにゴミにならない～？と思いつつ買いましたが意外と便利。ちゃんと切れますし使えます。安物の電動フードプロセッサーなら大して変わらない値段で買えますが、本商品の一番いいところは軽くて洗えて食器乾燥機に入れられること。ただ玉ねぎ2/3ぐらいが一度にやる限界なので、大量生産には向きませんが、その分気軽に出せてさっと洗えるので電動フードプロセッサーよりは気楽です。なんちゃって大根おろしにも使ってます。
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