■特徴
温め不要で長期保存可能!
備蓄用としても日常食としても最適です!
常温で5年6ヶ月(66ヶ月)保管できる時間の経過によるソースの風味劣化や変色
ソースからの水分分離をできるだけ抑えるために原料を選定して配合
製法技術を活かして当社で初めて5年以上、常温での保存が可能な製品の開発を実現しました。
温めなくてもおいしい植物油脂やペースト状の野菜などを用いることで、温めなくてもなめらかなとろみがでるようにしました。
また、和食の調理技法を応用して、かつお由来の旨味を活かし、香り立ちの弱い常温の状態でも風味よく
おいしく食べられるように工夫しました。
たっぷりと野菜が入ったカレー具材とソースの中に溶け込ませた野菜を合わせると、生換算で80g以上の野菜が入っています。
火や水が使えず野菜を摂取しにくい状況でも、カレーでおいしく野菜を食べられるようにしました。
子供から大人まで食べやすい長年培ったカレーの味覚作りで、子供から大人まで楽しめるカレーに仕あげました。
また、具材も食べやすいサイズにしています。