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沖縄ホーメルチラガースモーク約700g

沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。
豚の顔の皮を秘伝のたれに5昼夜漬け込み桜のチップでスモークした珍味。
見た目はとっても「こわい」食べ物ですが、とってもとってもおいしいです。
一度食べたらもう虜。
スライスしてそのままお召し上がり下さい。
酒のつまみに軽く火であぶってもおいしいですよ。
2002年度沖縄県優良県産品。

【クッキングメモ】
●スライスの厚さで味、歯ごたえが変わりますので参考にして下さい。
・耳の部分　極薄切り（１ミリ以下）
・鼻の部分　薄切り（１〜２ミリ程度）
●タレをご使用の場合は、二倍酢又はサッパリタレで辛味のあるものが良く合います。

■内容量

700g前後（1パック）

■原材料

豚顔皮、しょう油（大豆、小麦を含む）、砂糖、みりん、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸）、pH調整剤

■賞味期限

製造日より40日

■保存方法

要冷蔵（10℃以下）

■配送タイプ

［ホーメル］チラガースモーク約700g
沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。
豚の顔の皮を秘伝のたれに5昼夜漬け込み桜のチップでスモークした珍味。
見た目はとっても「こわい」食べ物ですが、とってもとってもおいしいです。
一度食べたらもうとりこ。スライスしてそのままお召し上がり下さい。
酒のつまみに軽く火であぶってもおいしいですよ。
・2002年度沖縄県優良県産品。

【クッキングメモ】
●スライスの厚さで味、歯ごたえが変わりますので参考にして下さい。
　　・耳の部分　極薄切り（１ミリ以下）
　　・鼻の部分　薄切り（１〜２ミリ程度）

●タレをご使用の場合は、二倍酢又はサッパリタレで辛味のあるものが良く合います。

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