◇蔵元について◇
旭酒造では山田錦を全量使用した純米大吟醸のみを製造しています。
山口県の小さな酒蔵でしたが、品質を極めた完成度の高いお酒は次第に話題を呼び、メディアで取り上げられる機会も増えました。新蔵建設などで生産能力を向上させ、現在は年間15000石を生産できる体制に!まさに日本一の純米大吟醸蔵と言えるでしょう。
◇商品の特徴・あじわい◇
獺祭は「酒造りは夢造り、拓こう日本酒新時代」をスローガンに良質な酒を目指している銘柄です。
そのスタンダード商品、純米大吟醸45です。山田錦を45%まで磨いています。華やかな香りと米の繊細な甘みが「美味しくなければ意味がない」という造り手の言葉をしっかり実感させてくれます!
■原料米:山田錦
■精米歩合:45%
■アルコール度:16%
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※実店舗と共有在庫のため一時品切れの場合がございます。入荷予定はメールにてご連絡します。
※醸造年度等は、画像と差異があることもございます。