商品紹介
二段酵母仕込みの、すっきり辛口で旨い晩酌酒です。清酒のコクに関わる成分であるコハク酸を多くつくる「多酸性酵母」と、後味に良いキレのある酒質をつく「蔵付半兵衛酵母」の二種類の酵母による仕込みで、コクとキレを同時に実現しました。毎日の晩酌酒として、ご家庭のお料理と一緒にお楽しみください! コクがあってすっきり辛口だから、冷やでもお燗でも、変わらない旨さをお楽しみいただけます。デザインの雲の模様と、「天(てん)」の文字は書の大家・榊莫山先生の作品を採用しています。暖かみの中にも本格を演出しました。
原材料・成分
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料