お歳暮 御歳暮 2022 ギフト 食べ物 ふくや プレゼント 無着色 辛子明太子 一本物 海鮮 グルメ めんたいこ 贈答 テレビ東京 海鮮 グルメ

お歳暮、お中元ギフト、御中元、内祝い、ギフト、プレゼントに最適です。 明太子の創業ブランド 味の明太子「ふくや」が創りあげた味覚の傑作品。
※2020年1月16日テレビ大阪「二代目和風総本家」で紹介されました！
※2018年5月31日フジテレビ系列「奇跡体験!アンビリバボー」で紹介！

【〜最小の味付け、最大の美味しさ〜】
ふくやが明太子づくりでもっとも大切にしていることのひとつが、良質な「たらこ」を使うこと。
北の海で獲れたスケトウダラの卵の鮮度を保つために船上ですばやく加工・冷凍。その後、厳選して仕入れた「たらこ」をさらに熟練の職人の手と目でチェックし漬け込みの作業へと移します。幾重にも厳選された「たらこ」はそのまま食べてもしっかりとした粒感があり、海の滋味あふれる味わい。その「たらこ」本来の美味しさを味わっていただけるように、味付けはごくシンプルにとどめ、アルコールやみりんなどは一切使用していません。鮮度がよいため調味液が短い時間でもしみやすく、素材の旨みが活きた明太子に仕上がります。