品質が完璧アルザスリースリングタルベルグ 2017年蔵出し限定品ドメーヌローランシュミット元詰フランス白ワイン tokiwa.b-kodama.com

アルザスリースリングタルベルグ 2017年蔵出し限定品ドメーヌローランシュミット元詰フランス白ワイン

ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部の特級の1つ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られる銘醸Dmローラン・シュミット！樹齢30年の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からの最高級こだわりアルザス・リースリング！
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ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」（ブルーノ・シュミット）。

地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド（2010年度版）は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは（アルザスワインの）真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。

所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種（リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール）を表しています。

アルザス・リースリング・タルベルグ[2017]年ぶどう品種：リースリングゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！わずか0.45haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年以上の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からのビオロジック(エコセール認証)のリースリング種から造られる、酸と僅かな甘みが絶妙に調和した高級辛口アルザス・リースリング！最高級レストランが長年にわたってオンリストするのがうなづける逸品が、ついに人気の2015年もので少量入荷！ぜひデカンタージュしてお飲みください（オーナー）！

■ワイン名アルザス・リースリング・タルベルグ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・AOCアルザス・リースリング

■英語表記 Alsace Riesling Thalberg [2017] Domaine Roland Schmitt AOC Alsace Riesling Bio(Ecocert)

■商品番号 0108002003965

■ワインについて大人気アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリング愛好家大注目！当店オーナーも訪問！のお気に入りドメーヌ！ローラン・シュミットがついに！あの『神の雫』に登場！ミシュラン3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト！！造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット！ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名！アシェット・ガイド誌2016年版では、このリースリング・タルベルグの2013年ものがなんとW★★スター獲得！2020年版ではグリンツベルクがＷ★★スター獲得！ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛！わずか0.45haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年以上の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からのビオロジック(エコセール認証)のリースリング種から造られる、酸と僅かな甘みが絶妙に調和した高級辛口アルザス・リースリング！最高級レストランが長年にわたってオンリストするのがうなづける逸品が、ついに人気の2015年もので少量入荷！ぜひデカンタージュしてお飲みください（オーナー）！

■ワインのタイプ辛口　白ワイン

■生産者ドメーヌ・ローラン・シュミット

■ブドウ品種リースリング

■ブドウ収穫年 [2017]年

■生産地フランス/アルザス/AOCアルザス特級

■内容量 750ml

■ご注意画像は2015年のものですが、本商品は2017年のものです。