他のイーストでは得られない香ばしい香り。生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
【品名】インスタントドライイースト
【原材料名】パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、V.C
【内容量】500g
【保存方法】乾燥した冷暗所で保存して下さい。
【原産国名】フランス
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。