厳選した北海道産の秋鮭を昔ながらの※1逆塩製法で、一昼夜じっくり熟成。旨みを凝縮してふっくら、丁寧に焼き上げました。塩分控えめでやわらかく、どなた様にも食べやすく仕上げました。そのままお召し上がりいただけます。
※1 逆塩製法・・・近年は塩水に漬け込むのが一般的ですが、ウロコの目に逆らって、手作業で塩をすり込む事で美味しさが濃縮されます。
調理済・個包装・常温で長期保存
●商品内容:鮭切り身(塩焼き・みそ焼き)各5・金賞健康米150g×3 【小麦】●外装サイズ:箱330×345×45mm●生産国:JPN ●賞味期間:製造日から360日間●メーカー品番:SYRR-HJ●JAN:4580604640100●注意事項:※写真はイメージです。※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。●注意事項:※★マークが付いた商品は軽減税率の適用対象商品となります。●注意事項:【】内にアレルゲン表記がございます。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。