沖縄県伊江島の特産品であるピーナッツに黒糖蜜をからめたピーナツ黒糖。ピーナッツと黒糖の相性がとても良く、こうばしい風味と程良い甘さ、カリカリした歯ごたえがたまりません。召し上がる際は塊を砕いてください。そのまま頬張りますと口や口腔内を切ってしまいます。地元沖縄では、おばぁも砕いて食べていますよ〜。
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「定番を超える定番」を生み出すこと、 それが2022年秋冬のテーマです。 未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。
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