九州のほぼ中央部に位置する雄大な阿蘇の大地で、
老舗の熟練の技と思い美味しい漬物を作っておられる老舗の漬物屋さんのちょろぎ漬け。
縁起物として重宝されている希少なお漬物『チョロギ』シソ科の植物ちょろぎの根っこの部分です。これをカリカリとしたしば漬け風に味付けしてあります。
カリカリッとした食感とさっぱりしたお味が特徴です。
彩りもいいのでお料理の添え物やおせち料理にも!
全国でも珍しい食べ物です!!
商品詳細
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。