蔵元 | 株式会社新澤醸造店 |
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蔵元所在地 | 宮城県大崎市三本木北町63 |
アルコール分 | 15% |
内容量 | 1800ml |
原料米 | 国産米 |
精米歩合 | 55% |
火入 | 生酒 |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.2 |
酵母 | |
保管方法 | 開封・未開封問わず要冷蔵(5〜10℃推奨) |
備考 | いち早く新米を精米して醸した、新米新酒第一号となるおりがらみ生酒です。 青リンゴを思わせるフレッシュな味わいが口いっぱいに広がり、心地よい酸味が余韻を残しながら綺麗に消えていく酒質です。新酒らしく、若々しい溌溂とした食中酒です。 【おりがらみ生酒】 お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。 【相性の良い料理】魚介類全般・牡蠣・白子 【お酒は20歳になってから】 |